Locanda Della Pieve - Pievebovigliana

Esperienza da incubo. Ci siamo seduti al tavolo alle 12,55 e alle 14,30 ancora non ci era stato portato niente; al tavolo con noi c'era anche un bambino. Forse si mangerà anche bene, ma io non lo saprò mai perchè a quel punto ci siamo alzati e siamo andati via. Disorganizzati, pochi camerieri che si giustificavano dicendo che la cucina era andata in tilt. Io avevo effettuato la prenotazione due giorni rpima.

Dopo una passeggiata sui Sibillini, ci siamo fermati per pranzo e abbiamo trovato tutto veramente buono. Non saprei dire quale fosse il piatto migliore tra le tagliatelle al tartufo, l'agnello, le tagliate con rucola e grana, le lumache al sugo di finocchietto e altro ancora. I prezzi sono leggermente alti, ma la qualità c'è.

Recensisco questo posto sia come ristorante che come hotel. Come hotel, per le nostre esigenze, va alla grande. Le camere sono spaziose e pulite. Il personale è cordiale e disponibile. Abbiamo scelto questo posto per la sua vicinanza a Fiastra e alle lame rosse. Lo consiglio vivamente. Per quanto riguarda il ristorante, lo consiglio ancora di più, si mangia davvero bene.

Le pizze tirate sono davvero stupende! Forse la più buona che io abbia mai mangiato. Credo buono anche il resto. Il posto è carino, giovane, accogliente. Insomma, provatelo!

Coratella, lumache, bruschetta con lardo aromatizzato alle prugne, ravioli alla carbonara e pistacchio, una pizza amatriciana che più leggera di così non avevo mai mangiato...