La Buca (di Carmine) - Pisa

Ristorante sito nel centro storico di Pisa, già all’ingresso ti si presenta il calore che, appena accomodato, ti sarà offerto. Buona scelta di piatti sia di terra che di mare, tipico della zona. Appena seduto mi hanno offerto dei grissini e focacce fatti da loro, molto buoni. Consiglio vivamente di provare i crostini con la cinta senese, portati col rosmarino in fiamme. Ottima carta dei vini. L’imbarazzo relativo alla scelta del cibo è superabile anche grazie ai consigli dello staff.

Ottimo locale situato in una parallela del corso, non avevamo prenotato ma ci hanno dato un tavolo in poco tempo, molto cordiali , preparati e veloci nel servizio,ottime materie prime fresche e molto ben cucinate, abbiamo preso vari piatti e siam stati serviti e assistiti veramente bene . Una bella cena da ripetere in un locale che ci ha soddisfatti a pieno,complimenti a tutto lo staff!

Ristorante ubicato tra la stazione ed il centro di Pisa. Nulla a che vedere con i Ristoranti turistici per stranieri. Prodotti di qualità e pesce freschissimo. La ribollita inoltre credo sia la migliore che ho mangiato in vita mia. Carta vini di tutto rispetto senza prezzi irragionevolmente gonfiati. Personale attento e preparato. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Sono stato a Pisa oggi e con la mia compagna ci siamo fermati a mangiare in questo ristorante. Come prima osservazione il servizio ed il personale sono stati veramente molto gentili, simpatici, competenti ed educati. Per quanto riguarda la cucina che dire, piatti curati dall antipasto al dolce. Penso che raramente ho mangiato piatti a base di pesce così buoni. Piatti tradizionali ma con qualche accenno di innovazione e sperimentazione. Altamente riusciti. Un posto che non dimentichi per via dell 'eccellente viaggio culinario. Sicuramente ci ritorneremo. Comlimenti

Ottima location, piatti molto gustosi, gentilezza e rapidità da parte dello staff. Locale perfetto. Andate in questo ristorante!! Un saluto da Chia!!