Lo Squalo - PISA

Pizza che adoro. Impasto buonissimo. Personale gentilissimo ed efficiente. Torneró!

Ho mangiato solamente la pizza. Impasto molto buono leggero soffice profumato, ingredienti di qualità. La somma di quanto sopra dovrebbe valere stelle. Armonia, equilibrio e qualche dettaglio sono da perfezionare. Il rapporto qualità prezzo merita qualcosa in più. Per una pizza gourmet da euro di coperto, olio evo di qualità, sale pepe non possono mancare in tavola. Non abbiamo tutti i soliti gusti in termini di sapidità.

Una sorpresa... Un'ottima sorpresa. Spaghetti vongole e bottarga, deliziosi. Dentice in crosta e frutta secca sbriciolata, veramente super!!!!

Sera d’estate e cena tra amici, camerieri molto gentili, antipasto toscano devo dire con materie di qualità, ma mi baso sul piatto principale, presa una pizza taggiasca con olive e cipolla, devo dire poco saporita e sciapita, tra le altre cose l’impatto a mio parere non dei migliori, visto che ha dato problemi nella digestione, buona scelta di birre artigianali, nel complesso ci può essere di meglio.

Locale e servizio ottimo, personale molto professionale e cibo buonissimo consiglio