La Locanda Dello Stradino - Pissignano

Siamo stati a cena in questo locale così quasi per caso. A volte il caso si trasforma in fortuna e certamente questo è stato il nostro caso !! Locale carino piccolo suddiviso in due sale dall 'area bar/cassa e con la sala maggiore con cucina a vista . A questo proposito devo far notare che per quanto la permanenza nel locale sia stata decisamente lunga nessun odore è uscito dalla cucina !! Primo punto a favore.... Cibo ottimo , molto molto locale con piatti insoliti ma ottimi basati sulle eccellenze Umbre. Abbiamo mangiato un super antipasto in due ricco di formaggi locali davvero delicato e per impiantato a seguire un primo diviso in due di ravioli castagne funghi e ricotta conti in bianco con salciccia funghi e castagne a pezzi Eccellente ed imperdibile Poi agnello scottadito e maialino al finocchio selvatico entrambi davvero notevoli ! Due buoni contorni acqua vino etc. Tutto perfetto Da sottolineare !! PULIZIA ed ORDINE 'maniacale ' toilette compresa e tantissima simpatia e disponibilità da parte di tutto lo staff a partire da Tiziana la proprietaria che è sempre pronta ad esaudire qualunque richiesta ! Complimenti davvero !

Atmosfera familiare ma ricercata, cura nei dettagli, raffinata nei modi, ospiti consigliati e coccolati, collaboratrici gentili ed educati, pulizia perfetta. Il menù propone piatti che valorizzano le materie prime del territorio trasformate sapientemente dallo chef. L'antipasto dello Stradino è un susseguirsi di profumi e di sapori che rimbalzano nella bocca e nel naso, ti inebriano, una ricottina unica per freschezza e sapori con erbette aromatiche e scorze di agrumi, la bufala direttamente dal Salento, e gli affettati, i formaggi, le verdure grigliate e per ultimo, ma non ultimo, il miele con tartufo : Sublime. I ravioli sono un'esplosione di gusto, con ripieno di rapa rossa e conditi con formaggi e Tartufo. Altri ravioli, all'arancia, più freschi come condimento ma non meno buoni. Grigliata di carne tenera e cotta a puntino, come anche le verdure. Il dolce al limoncello delicato e buonissimo. Un applauso per l'amaro di erbe del territorio, fatto in casa. Aggiungo la grande cortesia e cordialità da parte dei proprietari ed in particolare di Tiziana. Vale la pena sicuramente di provare tutte le proposte della Locanda. Consigliatissimo.

Abbiamo scoperto questo ristorante grazie alle promozioni di TheFork. Locale carino e ben arredato, ma sicuramente il loro punto forte è il servizio. I proprietari e la cameriera gentilissimi e super disponibili; la cucina velocissima nella preparazione dei piatti. Purtroppo la qualità dei cibi non ci ha lasciati pienamente soddisfatti (Ottimo l'antipasto misto, ma la tagliata era un po' insipida e gli strangozzi al tartufo sapevano soltanto di aglio). Buono comunque il rapporto qualità prezzo.

Desidero segnalare questo locale in particolare per un primo piatto che mi ha mandato in estasi: ravioli con ricotta di capra e arancia. Nulla da ridire sulle altre pietanze più 'comuni '. Simpatici i gestori del locale con cui siamo entrati subito in sintonia, prezzo giustificato dalla qualità

Trattoria casareccia, molto accogliente, personale qualificato e, soprattutto, persone che mettono passione in quello che fanno. Qualità del cibo ottima.... Ci tornerò sicuramente appena ritornerò in Umbria