Il Baly - Pistoia

Abbiamo prenotato per una cena tra amici di vecchia data, le chiacchere hanno fatto si che non ci sentissimo disagio per le tempistiche diverse di arrivo delle varie pizze. In ogni caso questo non ha importanza perché le pizze sono buonissime! Croccanti, non sottili e saporite, ottimi gli ingredienti e la varietà! Io ho preso una margherita con funghi e brie, era davvero fantastica! L'ambiente rustico e il forno a legna in sala ti fanno sentire come a casa, bella sensazione! Prezzi più che onesti, bravi!

Straordinario. La pizza così si mangia solo a Napoli e al Baly. Ambiente retro', semplice......sei a casa, come deve essere una pizzeria. Prezzi adeguati ad una pizza, da andare con tutta la famiglia. Sempre così

Che dire? Da anni un'istituzione pistoiese. La pizza del Baly è unica nel suo genere, leggermente biscottata e condita con combinazioni assolutamente particolari. Qualità alta, servizio familiare e prezzi da pre-2008 sono il mix perfetto per una domenica sera al top.

Immutabile nelle sue piacevoli caratteristiche nel tempo.. Piccolo accogliente e con le pizze dalla forma irregolare

Il locale è piccolo e il forno a legna è proprio in sala, meglio perché si vede quando vi infornano la pizza. Buona la pizza grisù che anche se molto farcita è croccante. Peccato per il calzone che non era cotto. Nota negativa 1,5€ di coperto per una tovaglietta di carta e tovaglioli anch'essi di carta. Il servizio è stato abbastanza rapido ma il forno potrebbe essere anche più sfruttato.