Pizzeria Delicato - Poggibonsi

Personale gentilissimi e bontà nelle portate. Complimenti

Pasquale è il n°1 dei pizzaioli. Il MAESTRO. Nonostante io sia un fan delle pizze a canotto(e sopratutto delle sue pizze a canotto visto che lui fu uno dei pionieri diversi anni fa) L'impasto di questa versione originale napoletana è leggero come una nuvola e non risulta gommoso. Ingredienti ottimi, abbinamenti in versione gourmet che esaltano uno dei piatti più antichi, semplici e allo stesso tempo complessi della tradizione napoletana. L'alta idratazione dell'impasto è difficile da gestire se non c'è un vero maestro a farlo. La pastiera era SUPER

Interno dei locali semplice, non curato e che mostra il segno del tempo. Il cameriere così come tutto lo staff è gentilissimo e cordiale. Punto di forza vero del ristorante pizzeria è il cibo. Sia negli antipasti che nella pizza stessa è formidabile. Pizza vera napoletana con cornicione alto e pizza morbida e gustosa. Menu con una giusta varietà di pizze tra speciali, bianche e rosse. Altro punto di forza il prezzo, inferiore alla media , che permette di mangiare molto molto bene e spendere il giusto.

Locale nei pressi del centro di Poggibonsi. I parcheggi intorno sono a pagamento ma dopo le 20 non si paga. Non è facile trovare un posto libero il sabato sera. Locale piccolo, organizzato in una singola stanza, putroppo molto rumoroso. Abbiano assaggiato il crocchè con mortadella di bologna e pistacchio. Fantastico, uno dei migliori mai mangiati. Anche la pizza è molto buona, impasto tipo napoletano, leggerissimo. Molto ben farcita e con ingredienti di ottima qualitá. Prezzi molto inferiori alla media, rapporto qualitá prezzo altissimo. Ci torneremo

Un ambiente magari un po’ “basic” ma non deve trarre in inganno. La qualità delle pizze è veramente al top e da appassionati di pizza napoletana possiamo dire che non ha nulla da invidiarle, anzi! Abbondanti le farciture. Titolare un po’ alla buona ma molto bravo nel suo mestiere. Rapporto qualità prezzo eccellente. Consiglio 5