Kemè - Poggiomarino

La prima volta che sono stato da kemé ero scettico, pensavo non potesse esistere un sushi fusion, di qualità, al centro di un paesino di provincia in cui non erano mai stati aperti ristoranti giapponesi. E fortunatamente mi sbagliavo di grosso. Kemé è un locale moderno, intimo e di classe, dove il personale gentilissimo e preparato ti accoglie e ti coccola dall'inizio alla fine del pasto; la qualità del pesce è fantastica, scelta con minuziosa cura dalla sushi-chef che ha studiato fantasiosi abbinamenti tra la cucina napoletana e quella giapponese non fatevi sfuggire il sushi di parmigiana e il maialino laccato cotto a bassa temperatura con peperoni , ma che sarà capace di sorprendervi anche con pezzi classici come un nigiri di tonno o salmone. Ampia scelta di vini, prosecco e champagne, eccellente scelta di sake di importazione, piu esigua la selezione di birre, giapponesi e non. Prezzi nella media di un locale che propone questo tipo di qualità. Insomma, kemé è un ristorante che ha creato una frattura, ha avviato un impulso di cambiamento che ha suggerito, e suggerirà, ai futuri imprenditori, che esiste la possibilità di creare una attività di ristorazione innovativa, di qualità, e che lavori SEMPRE in funzione della soddisfazione del cliente, anche nei comuni del vesuviano. Voto 9/10 sarà 10, quando rimetterete i magnifici dolci della chef a menù

Il miglior sushi che abbia mai mangiato! Ristorante sushi/fusion davvero straordinario. Locale curatissimo e personale gentile e molto preparato. C'è qualcosa di fuori dal comune in ogni portata e in ogni singola scelta della chef. Cantina di alto livello. Davvero penso si possa parlare di un posto che può essere un riferimento per gli amanti di questa cucina e forse una bella scoperta per quelli che ancora non la conoscono.

Qualità Sapore e Cortesia li ho trovati stasera in questo ristorante. Tempi di attesa giusti, i camerieri che sono molto gentili così anche il proprietario che ti fa sentire come un cliente di vecchia data. L'alta qualità dei prodotti poi, viene esaltata dallo chef dall'abilità nel comporre i piatti e dai sapori che si fondono in bocca lasciando una buona esperienza al gusto, surclassando le varie cucine orientali nel nostro paese dove nella grande maggioranza hanno lo stesso sapore. Lo consiglio assolutamente e li ringrazio. P.S. Per quelle persone che hanno lasciato recensioni negative sul prezzo, andate in un all you can eat che farà sicuramente per voi! Un saluto Stefano

Ottimo servizio, cordiale, competente e professionale, sushi di ottima qualità. Davvero contento e soddisfatto, lo consiglio vivamente.

Il gusto elegante è in ogni cosa, dal cibo al servizio all'ambiente Tutto eccellente.