La Locanda Dei Sapori - POLLUTRI

Finalmente la tradizione passa il testimone all'innovazione che però mantiene sapori riconoscibili e rispetto dei prodotti locali, tutto eccellente! Siamo rimasti colpiti piacevolmente anche del conto... assolutamente da provare Bikers Latina.

PERFETTA FUSIONE TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE LOCALE! I piatti tradizionali sono rivisitati in chiave più contemporanea. Si percepisce l’esperienza dello chef, che insieme al servizio in sala rendono davvero piacevole pranzare qui. Il menù ha un perfetto numero di piatti, che seguono la stagionalità dei prodotti. Per i VEGETARIANI, ci sono buone opzioni. Per il VINO, la selezione non è troppo estesa ma interessante. DA PROVARE: la caprese rivisitata.

Dopo una visitina al bosco di Don Venanzio appena fuori Pollutri, siamo giunti in paese per una breve passeggiata e abbiamo scoperto questo grazioso locale di cui ci siamo subito innamorati. Antipasti spaziali, primi abbondanti, dolce finale insuperabile. Tutto curato nei minimi dettagli, particolare ogni sapore...insomma, una garanzia! Uno dei migliori ristoranti mai provati. Carmine è il top dell'accoglienza, della cortesia ed è anche un grandissimo rocker, ci siamo sentiti subito a nostro agio e non vediamo l'ora di tornare! Prezzi imbattibili! P.s. ci siamo tornati e hanno modificato dei piatti: livello sempre al top con antipasti freschi e caldi, primi e secondo. Dolce con sfoglia, crema e scaglie di cioccolato: paradiso. Ormai garanzia di qualità, gentilezza e grande professionalità. P.p.s. siamo tornati ieri sera, e siamo stati deliziati nuovamente dall'imbattibile mix di caldi, un carpaccio spaziale e due primi da leccarsi i baffi: gnocchi ripieni di ventricina e ravioli di agnello con fonduta. Per finire, semifreddo limone, menta e San Pasquale e pizza doce rivisitata. Sempre altissimi livelli!!

Alla Locanda dei Sapori abbiamo mangiato davvero benissimo. Si vede che c'è tanto amore nell'ideazione e nella preparazione del cibo. Anche il servizio è stato eccellente, sia nel consigliarci sia nel venirci incontro con opzioni vegetariane in un posto i cui piatti sono prevalentemente di carne o pesce. La cosa è stata davvero molto apprezzata e ho mangiato comunque cose particolari e buonissime. Confermo quanto detto in altri commenti in merito ai cinghiali lungo la strada. Anche noi ne abbiamo visto uno al lato della strada nel tornare col buio, guidate con prudenza!

Che dire... Carmine e il suo staff sono persone accoglienti, gentili e simpatiche, pronte a consigliarti nella scelta delle pietanze, tutte di qualità eccelsa. Trasmettono l'amore per la cucina e anche per il vino, tanto che, benché noi fossimo quasi astemie, abbiamo assaggiato volentieri la proposta di un rosé. Siamo tornate anche la sera dopo, conquistate dalla bontà delle pietanze proposte. Il posto è ben curato e si trova a Pollutri, a una decina di chilometri da Vasto. Ci torneremo sicuramente.