Happyraw - Ponte del Castello

Fantastico! Sono arrivata con tanta curiosità e sono uscita sazia e molto soddisfatta. Ovviamente scegliere un ristorante crudista prevede una buona predisposizione a provare cose nuove senza preconcetti. Io da vegetariana non ho avuto difficoltà, anzi, ho molto apprezzato le consistenze e l'uso molto gradevole delle spezie. Da ripetere appena possibile.

Non avevo mai assaggiato nulla di simile, prediligo una cucina onnivora e variegata ma sono rimasta piacevolmente sorpresa dai mille sapori che ho trovato in 'semplici ' piatti basati principalmente su verdure, semi, spezie...un tripudio di equilibri e armonie che consiglio vivamente di provare almeno una volta nella vita! Complimentissimi

Sono un'appassionata di cucina crudista e ho mangiato in molti ristoranti crudisti in giro per il mondo. HappyRaw è il più straordinario che abbia mai provato. Un'adattamento stupefacente dei sapori italiani alla cucina crudista. Un po' caro ma assolutamente perfetto, persino nella presentazione. Spero di tornarci.

Locale molto carino in stile scandinavo che serve piatti di cucina crudista vegana. Ho trovato validissime le proposte provate, molto fresche e saporite. Il servizio è però da migliorare..prezzi nella media. Tornerò.

Luogo accogliente, personale e titolare disponibili. Piatti tutti da provare! Presentazioni piatti molto curate,l'occhio vuole la sua parte. Sapori fantastici...si sentono gli ingredienti che li compongono! Unica nota stonata....la candelina a pile a tavola...in un posto con questa filosofia di cibo e di vita....anche no.