Braustuberl Forst Locale Forst

Destinazione mercatini natalizi, birreria scoperta l’ultimo giorno di vacanza dello scorso anno. Quest’anno ci siamo prefissati di cenare tutte le sere presso la Bräustüberl Forst, la più bella birreria che abbia mai visto. Situata in un complesso di palazzi tipici tirolesi dove sono presenti anche; il giardino che in questo periodo si trasforma nella fantastica foresta natalizia, il Forst Shop dove acquistare la birra e bellissimi gadget e abbigliamento, gli uffici amministrativi e la direzione della più antica e blasonata azienda produttrice di birra. Ma torniamo a noi, tre sere tappa fissa alla Bräustüberl Forst dove abbiamo avuto il piacere di degustare quasi tutti i piatti tipici del Tirolo: il gustoso tagliere di salumi e formaggi, difficile dimenticare il sapore dello speck. Poi i buonissimi Canederli in brodo di manzo e la squisita zuppa di gulasch, per non parlare della vellutata di topinambur veramente ottima. I Bianchi würstel di Merano con i caratteristici bretzel gustosissimi, ma il piatto forte secondo me è stato lo stinco di maiale al forno con patate al cartoccio che con la sua crosta croccante era la fine del mondo. Ovviamente il tutto annaffiato con la nostra birra preferita, la Forst Felsenkeller birra non filtrata dal sapore strepitoso.. e per finire un bel liquore digestivo alla birra veramente buono. Il servizio impeccabile, i camerieri sono super gentili e disponibili e simpatici.. Complimenti veramente ormai siete la nostra tappa fissa annuale Grazie Forst

Finalmente, dopo averci provato diverse volte, siamo riusciti a parcheggiare con calma (la Forst è sempre molto gettonata in stagione) e gustare questo monumento altoatesino con gli occhi ed il palato. La birra ovviamente è un must ma sono buoni e curati anche i piatti che la accompagnano. Suggerisco di prendere sempre la birra consigliata nel menù per ogni piatto, si sa, è come il vino, per ogni pietanza c 'è quella più adatta. Non metto la 5^ stella per troppa folla nel giardino estivo anche se ovviamente non è 'colpa ' della Birreria, anzi...

Adoro la birra Forst, berla alla fonte non ha prezzo! Bellissimo locale con personale gentilissimo. Il cibo di buona qualità e la birra ... strepitosa!! Consigliatissimo!! Visitate lo store.

Birreria tipica altoatesina. Perfetta per ci ama la birra e la carne ma c’è anche stanche piatto per vegetariani e intolleranti al lattosio come lo strudel di verdure e tofu. Il locale è molto grande ma nel weekend è meglio prenotare. Consiglio il piatto del pastore se si vogliono assaggiare più tipologie di carne. Birra molto buona, birramisù deludente, ci voleva più crema. Servizio velocissimo, il cameriere che ci ha servito era molto simpatico. Nel periodo natalizio è doveroso fare un salto alla foresta di Natale

Ristorante annesso alla fabbrica della famosa birra Forst. ho preso lo stinco di maiale e i canederli. Ottimi tutti e due, soprattutto lo stinco: delizioso!!! Birra manco a parlarne sublime. Se passo da quelle parti ci torneró x un sltro pranzo.