Trattoria Da Luciano - RAVENNA

Ambiente tranquillo e personale cordiale. piatti della tradizione romagnola oca e invitante accompagnato da vini di qualità

Non è la prima volta che vado nell'ultimo anno, e dire che vivo vicino a esso, ma spesso si tende a guardare un po 'più lontano. la cosa che mi attrae di più sono i sapori semplici e autentici della cucina di nonna, madre, prodotti tipici e soprattutto di stagione, dalle frese, il mitico salvia fritta, i primi piatti superlativi. poi. da piccione a castrato, passando da coniglio a quaglia pharaoh taglio. i dolci sempre super classici della tradizione romagnola. il prezzo onesto. una certezza. la cima della zona!

Sabato sera di agosto, i cappelletti erano finiti. Le tagliatelle erano da dimenticare, sembravano comprate e non fatte in casa, con un ragù altrettanto anonimo e molto acquoso. Il vino era caldo. La piadina era sotto la media. Per contro, l'antipasto e i ravioli di erbe di fiume erano ottimi. Nel complesso, un'esperienza piuttosto deludente.

Trattoria di altri tempi, rustica e spartana sia all'esterno che all'interno, sia nel servizio che nei piatti. Abbiamo cenato con verdure pastellate e insalata mista con piadina, tortelli alle ortiche e pappardelle con selvaggina e per concludere castrato. Tutto molto buono ed abbondante con un ottimo rapporto qualità-prezzo!

Posto rustico e piacevole. Servizio veloce e simpatico. Menu davvero interessante e gustoso, fino all'entusiasmo. A cominciare dalla misticanza con piadina: una sinfonia di colori, di profumi e di sapori incredibilmnete piacevole, sorprendente. Una esperienza da fare: un piatto semplice ma favoloso. I totelli alle erbe di campo pregevoli, mi hanno ricordato quelli di mia nonna: pasta con la giusta consistenza e spessore, cottura perfetta, ripieno gustoso, condimento ricco. I ravioli alle ortiche sono da provare. Un'altra piacevole scoperta sono state le strabilianti verdure pastellate: dal semplice fiore di zucca, alla salvia, ai fiori di acacia con miele. Destano meraviglia. Ottimi i crostini e l'arrosto dell'aia: vari, abbondanti e appetitosi. Da leccarsi, letteralmente, le dita. Le fragole freschissime, come tutti gli ingredienti di assoluta prima scelta, grandissima qualità, la maggioranza a chilometro zero. Buon vino locale. Prezzi onesti e giusti. Insomma, una esperienza da ripetere e consigliare. Quando la semplicità, la qualità e la genuinità battono l'elaborazione e le proposte fantasiose, spesso fatte per sopperire ad altre mancanze. Da Luciano non mi è mancato nulla e non ho desiderato di mangiare altro.