Ringelbach - Reutlingen

Freunde wurden eingeladen, damit sie gute schwäbische Küche kennen lernen sollten. Die zuvor ausgesuchte Suppe schmeckte noch einigermaßen. Die Käsdinkelspätzle waren besonders. Besonders im negativen Sinn. Ein kleiner, "hellbrauner Haufen", serviert mit Röstzwiebeln. Gewöhnlich wird dieses schwäbische Gericht mit geschmälzten Zwiebeln serviert.Die Portion war von der Größe sehr überschaubar. Der Käse war zwar Bestandteil des Gerichts, überzeugte leider durch Geschmacksneutralität. Im Mund bemerkte ich vom Geschmack her nur eine lauwarme Nudelmasse,die sich geschmacklich nicht einsortieren ließ. Überlagert von den Röstzwiebeln.Leider wirkte das Gericht nicht wie frisch zubereitet.Die Servicemitarbeiterin wurde darauf angesprochen und reagierte: Mit nichts.Schade um die Zeit und das Geld.

Wer authentisch schwäbisch Essen gehen möchte sollte unbedingt hier her kommen. Toller Service und bodenständig schwäbisch, deutsche Küche. Handgemache Spätzle und eine abwechslungsreiche Karte gehören hier zum Alltag- das Beste was Reutlingen in dieser Art zu bieten hat.

Wer gute, ehrliche, preiswerte schwäbische Küche liebt ist hier bestens aufgehoben. Abwechslung bietet die Tafel an der Wand mit interessanten Ergänzungen zur Standardkarte. Der Service durch die Wirtsleute ist sehr freundlich. Man fühlt sich wohl.

Ein kleines und eher unscheinbar wirkendes Restaurant im Stadtteil RIngelbach das von der Eigentümerfamilie geführt wird.Das Ringelbach verschwendet nicht viel Energie in Werbung, die Homepage ist nach heutigen Maßstäben eher unterirdisch. Aber das ist vielleicht sogar eher ein Gütezeichen und zeigt dass man sich im Ringelbach auf das Wesentliche konzentriert:EIne exzellente bodenständige schwäbische Küche ohne Firlefanz aber dafür mit Geschmack! Doro, die Frau des Hauses, bemerkt auch bei vollbesetzter Gaststube sofort wenn an einem Tisch das Glas Hefeweizen sich zu Ende neigt und frägt höflich ob man noch eins möchte. Im Ringelbach gibt es die besten Kässpätzle. Ohne Rahm und ned so läbbrig wie anderorts. Aber auch die anderen Speisen sind auf hohem Niveau. Die Dinkelspätzle sind selbstgemacht und die Pommes lecker so dass man sich kaum entscheiden kann ob man den Rostbraten lieber mit Spätzle oder mit Pommes haben will. Mein Tip: Beide Beilagen ordern!Wer ordentliche schmackhafte schwäbische Küche mag ist im Ringelbach gut aufgehoben

Beste deutsche Küche mit wechselndem Angebot. Dabei auch immer Angebote für Vegetarier. Hervorragende Salate und eine schöne Atmosphäre.Wir fühlen uns bei Leo und Doro immer wieder wohl und finden bestimmt zwei mal im Monat den Weg dahin.