La Vallee - Rochechouart

Je suis très ravie de ce restaurant, qui a su nous épater tant dans la cuisine que dans le service. Très convivial et chaleureux, avec des menus recherchés et succulents. À recommander :-)

Nous avions eu une bonne expérience il y a un an. Dons nous sommes retournés dans ce restaurant avec un bon a priori. Et nous avons été très déçus. pour commencer la serveuse était limite désagréable. Les plats étaient identiques à l'année dernière. Une des personne avait pris un menu du Marché et en entrée il a eu une terrine industrielle sans goût. Les 2 autres personnes ont pris le morceau de bœuf avec sauce au Langres qui était correct. Par contre les churros de pomme de terre sont gras et sans goût, donc sans intérêt. Des vraies frites seraient préférables. Par contre, les desserts étaient originaux et très bons (gratin de fruits frais et boule de sorbet orange).

Si vous êtes de passage ou hébergé sur Nogent, préférez cet endroit qui sort de l'ordinaire. Si possible, réservez à l'avance car les préparations sont minutieuses. Menu et carte limités, gage ici de majoritairement fait maison voire minute. Déjà au Gault et Millau malgré changement de propriétaire encore récent.Desserts originaux pouvant faire appel aux produits locaux:" le miel de Thomas".Pour soirées étapes, chambres refaites avec une touche féminine. Petit déjeuner classique français de bonne facture. L'on y revient toujours après avoir été déçu par les prétendus buffets qui ne présentent pléthore de produits standards industriels. Ici, vous aurez des fruits frais mangeables parce que mûrs et lavés, ce qui ne veut pas dire "passés".Si vous deviez opter pour un plateau-repas -restaurant fait aussi traiteur - là aussi la qualité est au rendez-vous, même souvent avec des desserts maison.Pour les amateurs de bons vins, carte éclairée. Même la bière pression n'est pas "standard"!

Une cuisine exceptionnel à la hauteur de son chef !! Très bon accueil avec différentes salles et aussi une terrasse très appréciable pour les belles soirées d été .

Accueil tres sympathique et une tres bonne cuisine raffinée dans l assiette je recommande vivement! Le patron et la patronne sont jeunes et tres sympathique