La Taranta - Rodello

Un posto meraviglioso e un buon cibo e servizio veloce

A distanza di tempo, sono a modificare in meglio il mio giudizio. Lo faccio in occasione delle nuove iniziative culinarie messe in atto dal locale. A parte le serate multitematiche a rotazione dell’estate, ultimamente, la pizza con “stracciatella “ sperimentata, si è rivelata, delicata e dal sapore ricercato... Ultimamente, con i piatti da asporto di pesce, si apre un nuovo capitolo... Certo non per tutti, ma prezzo, QUALITÀ!!!!! .... parlano ... se vuoi mangiare pesce fresco, cucinato con pazienza ed arte, devi aspettare e pagare il giusto.

Personale cordiale e attento alle richieste del cliente!!!! Pizza ottima e cucina molto buona....sicuramente torneremo appena possibile!!!

Alla Taranta puoi gustare piatti tipici pugliesi e non, dove gli ingredienti di qualità impiegati fanno la differenza. Anche la pizza, con farina macinata a pietra e una lunga lievitazione è di qualità superiore alla media. Sul locale magari ci si potrebbe lavorare per dare quel tocco in più, manca il condizionamento dell’aria ma soprattutto manca quel non so ché per distinguersi...volendo rimarcare le origini del proprietario e le specialità del locale, sarebbe interessante ad esempio avvolgere il cliente in un’atmosfera di altri tempi, dunque un arredo rurale e fortemente tipico...ma è solo una mia idea ;

Pizza che mi ha soddisfatto, impasto sottile e croccante ai bordi, prezzi buoni.