Burger Wave San Paolo - Rom

Provare un burger australiano non è cosa da tutti i giorni. Burgerwave è il frutto dell’esperienza di Danilo che ha vissuto per più di 15 anno in Australia e ha deciso di creare questo concept in italia per mostrare un lato non troppo conosciuto del territorio australiano. Sul menù c’è solo l’imbarazzo della scelta. Noi abbiamo optato per lo “Sloppy Joe” con hamburger di manzo grigliato, insalata, mayonese alla birra, potato sticks, cipolla caramellata, cheddar e lo “Spunk Chick” con pollo, bacon, uovo, grana, salsa caesar e mayo alle erbe. I burger sono composti alla perfezione e questo fa in modo che i sapori si sentano tutti nettamente. Ottimi. Per stuzzicare consigliamo le sweet potato fries, i pulled pork bites e i nuggets di pollo con la loro selezione di salsine dippers. Sono irresistibili! Burger wave da provare per i veri amanti del burger!

Abbiamo cenato qui di sabato sera. Locale interno piccolo ma molto colorato e particolare, veranda con funghi esterna. Servizio molto gentile ed efficace. Apparecchiatura quasi assente quindi posto assolutamente informale . Poca scelta delle birre. Gli hamburger sono buonissimi e si possono scegliere di ogni tipo e gusto. Scelta anche per vegani e vegetariani. Patate con cheddar e bacon top! Prezzi super accessibili. Assolutamente consigliato per una serata diversa.

Era da tanto che volevo provare Burger Wave, viste le loro alte recensioni. Sala interna ed esterna sono molto spartane, non ci sono tovagliette e se non chiedevo io le posate, non mi avevano portato neanche quelle. Comunque iniziamo con i nuggets: non unti e all’interno succosi, davvero deliziosi. Poi passiamo al panino. Ne prendo uno con doppio hamburger, salsiccia, cheddar, uovo, Mayo e insalata. Fantastico, e avendo chiesto la cottura della carne al sangue, mi sembrava di mangiare una tartare. Qualità eccezionale degli ingredienti e del pane e ottimi accostamenti. A chiudere un ottimo tortino al cioccolato. Ho accompagnato la cena con un calice di Satrico, che mi è piaciuto. E ottimo l’Amaro artigianale. Conto totale 31.5€, più che giusto. Cameriera molto gentile e professionale. Sul servizio però avrei qualcosa da ridire. Odio quando sto mangiando l’antipasto e mi arriva la prima portata. A maggior ragione se c’è poca gente nel locale. Comunque a parte questo, assolutamente consigliato per un pranzo o una cena easy con un bell’hamburger di qualità a San Paolo.

Locale a tema, particolarmente adatto a serate tra amici o ad uno stacco infrasettimanale. Assolutamente convincenti gli hamburger, sapientemente accompagnati da salse particolari. Personale dinamico e gentile. Qualità/prezzo ottimi! Consigliato....

Panino perfetto, personale molto gentile, premuroso e accomodante. Ingredienti di qualità. Prezzo giusto. Location accogliente. La musica di sottofondo non mi piaceva (ma i gusti sono gusti… e mancava la Coca Cola in bottiglia di vetro piccola (dovrebbe essere un “must!”ma ci può stare . Anche se non ho visitato il bagno, merita comunque per il panino veramente squisito!