Pizza Rustica Via Flaminia - Roma

Una delle migliori pizze al taglio di Roma! In una città invasa da ristoranti in franchising, questa pizzeria a conduzione familiare rappresenta un baluardo di quella tradizione che si basa sulla maestria artigianale dell'impasto e sulla scelta di ingredienti di qualità per i ripieni. La dimensione della sala non lascia immaginare la varietà di pizze offerte: dal classico bianco (amato da tutti i bambini del quartiere fin dai primi anni '70) alla ricca mozzarella, passando per la pizza con patate o salsiccia, fino ad arrivare a quella ripiena di insalata e gamberi. Da provare anche i calzoni freddi o bianchi, ripieni di prosciutto, mortadella o petto di tacchino con pomodoro e insalata. A pranzo sono disponibili golosi monopoli di pasta al forno, e in estate, pomodori di riso. Da vedere, ma mai assaggiata, la versione con la nocciola. Essendo un locale che vende cibo da asporto, non dispone di un bagno per i clienti. L'orario di punta va da mezzogiorno e mezzo fino alle quattordici; prima e dopo, i tempi di attesa sono decisamente ragionevoli.

Pizza da tagliare, sicuramente il personale è buono e cordiale. Raccomandato!

Se potessi, gli darei sei stelle. Senza dubbio la migliore pizza nella piazza centrale di Gente/Pizzale Feniconio. Congratulazioni davvero!

La migliore pizza di roma, fatta con amore da quando ero un bambino di 2 fratelli che continuano a fare la vera pizza al taglio romano! superiore

Ci siamo andati per puro caso, senza conoscere il posto. La pizza era buona e c'era una discreta scelta di pizze al taglio (credo circa 10 tipi differenti). Molto comoda la possibilità di mangiare dentro al locale. Il prezzo mi è sembrato economico