Prima La Materia - Roma

It's a very little place but with a great choice of vegetarian and vegan pizzas and supplì, along with a soup during wintertime. The offer varies every day (menu on the FB page) but is always creative and uses fresh and seasonal ingredients. The pizzaiolo is nice and will help you, don't hesitate to ask (in Italian though). Definitely worths a stop!

Pizza al taglio e non solo! Ottimo anche per vegetariani e vegani. Oltre ad un'ampia selezione di pizze variamente farcite, si possono scegliere altre pietanze: torte salate, frittate, etc di verdure&legumi, polpette, supplì, pomodoro al riso, etc. Originale la piccola selezione di bibite in bottigliette di vetro vintage. Filosofia bio, supporti di plastica riciclabile, principalmente da asporto oppure nel piccolo tavolino esterno dove abbiamo mangiato noi: in un caldo pomeriggio estivo in ombra e con una gradevole arietta costante! Fantastico!

Ho scelto questa pizzeria per le pizze vegan, che non sono le solite, ma dagli accostamenti ricercati e particolari con ingredienti che non ho mai mangiato in una pizza. Sono rimasta soddisfatta. Consiglio

Giovane pizzeria con personale molto gentile. Impasto molto digeribile a base di farina 0 e farina di farro. Tanta scelta vegana e vegetariana; dalle pizze classiche a quelle più particolari come l'ottima fave fresche e Gondino (alternativa vegan al formaggio stagionato), oppure a quella deliziosa con zucchine e cipolle caramellate. C'è anche la zuppa del giorno ed i fritti vegan e vegetariani. Aggiornamento al 27/10/2022: confermo l'ottima digeribilità della pizza, grande varietà di scelta vegan ed arancino super! Oggi pizza peperoni gialli ed olive nere; pizza marinara; pizza radicchio, mela e noci. Tutto molto buono.

Pizza favolosa, oltre che ottima anche digeribilissima, perché realizzata solo con ingredienti di ottima qualità, a partire dalle farine fino ai condimenti, per di più abbinati con grande eccellenza. Personale gentilissimo e appassionato al proprio lavoro. Consigliatissimo