Versatile - Roma

Un esperienza terribile. Un accozzaglia di stile che da fastidio agli occhi. Personale sporco. Fanno finta di avere una cucina ma in realtà lo fanno su due piastre a induzione e un forno a microonde. La loro cucina sono nient altro che surgelati riscaldati. Spesso nel locale che è mal frequentato vi troverete in situazioni spiacevoli. Provare per credere. Il proprietario farà finta che non mi conosce e scriverà i suoi soliti attacchi verso le recensioni vere. Ora io non vi metto in guardia dal non andare ma di andare e vedere con i vostri occhi il locale peggiore e più vuoto si san Lorenzo. Ripeto provare per credere

Un posto fuori dall'ordinario. Non il solito posto dove fare aperitivo. Va assaporato. Sapori e accostamenti hanno bisogno di essere vissuti senza preconcetti. Uno dei migliori Manhattan bevuti a Roma, una focaccia che non tu aspetti in un posto come Versatile, di ottima qualità la bufala (evidentemente fresca). A fare la differenza la capacità di ascolto; voglio un cocktail accogliente. Il risultato è il miglior cocktail che abbia bevuto a Roma. Caldo, persistente ma senza essere invasivo. Tornerò.

Vorrei ringraziare di cuore lo staff di versatile! Ho festeggiato qui la mia festa di laurea la scorsa settimana. Eravamo 18 e ci hanno fatto accomodare in un area riservata solo a noi senza costi aggiuntivi (avrei aggiunto due sedie in più . Abbiamo pagato quello che abbiamo consumato. Il personale é davvero alla mano, il posto pulito e molto bello anche esteticamente. Non hanno chiesto nulla per il taglio torta e non é poco di questi tempi. Davvero onesti! Lo consiglio vivamente.

Carina la location, intelligentemente simpaticone il cameriere, ma dopo un cocktail che ha voluto propormi (7 euro), non corrispondente alle mie richieste (volevo un semplice limoncello), che ho comunque bevuto per metà senza lamentele per non sembrare rompico*oni, venendo a chiederci cosa ne pensassimo e captando la mia delusione, lo porta via nonostante abbia detto testualmente ma no, ormai lo finisco (l 'avrebbe tranquillamente bevuto qualcuno tra i miei amici dovendolo giustamente pagare), lo porta via come a fare non ti preoccupare ....e mi porta finalmente lo shot di limoncello (2 euro) che volevo fin dall 'inizio. Morale della favola: ho dovuto pagate entrambi e mi hanno pure trattata maligno quando l 'ho fatto presente perché non passassi, perlomeno, per deficiente. Non penso che tornerò, mi sono sentita presa in giro solo perché giovane e quindi apparentemente ingenua.

La giusta riservatezza in un angolo storico di Roma, ambiente molto curato nei minimi dettagli, atmosfera giusta, e buon cibo a far da contorno ad una serata bellissima. Ottimi il polpo rosticciato ed il carpaccio di calamari, buon vino, su suggerimento dello staff (molto ospitale) che mi ha giustamente proposto L abbinamento migliore. Abbiamo terminato la cena con un tiramisù ed un cocktail di ottima qualità, anche in questo caso mi sono fidato del barman che ha saputo accontentare le mie richieste! Gran rapporto qualità/prezzo! Ci ritorneremo sicuramente!