Osteria Del Viandante - RUBIERA

Ogni volta all'Osteria del Viandante è un piacere assoluto. La location è meravigliosa in ogni suo ambiente e in estate la terrazza è un plus. Il personale ti accoglie con calore e gentilezza estrema e il servizio è impeccabile. Ogni volta che mi consigliano di fare la scarpetta è una festa. Che dire del cibo? Da provare e poi tornarci e consigliarlo a chiunque ami fare esperienze di assoluta eccellenza. La cantina non può che essere all'altezza di tutto il contesto.

Raffinato ed elegante io e mia figlia ci siamo sentite delle principesse. La location è splendida, antichissima, il cibo perfetto, buonissimo, ci ha messo davvero in crisi il 'tomo ' della carta dei vini (non si finisce più di leggerlo). Un ristorante stellato!

Indubbiamente uno dei migliori ristoranti in cui sono mai stato. La location è incredibile, elegante, ben curata e pulitissima. Il cibo è ottimo. Sapori bilanciatissimi e raffinati, come è purtroppo sempre più raro trovare. Ottima selezione di vini. Da non perdere (per gli appassionati) il carrello dei formaggi, con maître fromager che spiega accuratamente ogni formaggio che vi serve da una scelta ampia e di qualità eccelsa. Unica nota dolente è il servizio. Comportamenti, attenzione e modo di servire non del tutto adeguati nè alla cucina, nè alla location, nè ai prezzi. Il conto finale è salato (più di 100 euro a persona), ma, a parte il servizio non del tutto soddisfacente, è giustificato da un'esperienza culinaria di altissimo livello.

Luogo unico e magico. Cibo di altissima qualità, cantina dei vini notevole e personale di sala gentilissimo e professionale; menzione particolare per Federica, Andrea e Mauro, anima storica del locale. La stella Michelin è assolutamente meritata. Lo consiglio vivamente per chi vuole vivere un'esperienza culinaria con i fiocchi. Voto : 10 stelle !

Locale storico del panorama enogastronomico ospitato in bellissimo forte del XIII secolo che poco fa ha cambiato proprietà e brigata ad animarlo con risultati realmente entusiasmanti. Lo chef Jacopo Malpeli dopo esperienze in locali stellati come la stella d 'Oro a Soragna e l 'Inkiostro a Parma ha deciso di prendere le redini di questo ristorante e senza stravolgere il menù della precedente gestione presenta piatti di grande personalità e con materie prime di altissima qualità che denotano ricerca e conoscenza dei prodotti. La sua ' mano leggerissima ' ti accompagna in una esperienza di alto livello senza gli eccessi di personalismo che troppo spesso denotano la cucina di tanti ristoranti. Complimenti a tutto il personale di sala per la cordialità e al sommelier per la preparazione . La strada intrapresa è quella giusta e potrebbe riservare un futuro stellato.