Trattoria Da Massimo - RUBIERA

Tutto bello. Cibo top. Belli gli impiattamenti, porzioni abbondanti (talmente abbondanti che abbiamo preso la doggy bag e ce l'hanno preparata senza problemi) e ambiente bello e curato. Servizio come dovrebbe essere. Carta vini bella (io approfondirei la parte di champagne, specialmente Blanc de Blancs ma vabbè è una mia ossessione) e profonda. Ci torneremo perché merita.

Sebbene avessimo chiamato con qualche ora di anticipo per un pranzo deciso all'ultimo momento, il proprietario, con il locale pieno, è riuscito a liberarci un tavolo. Appena arrivati abbiamo dovuto aspettare qualche minuto ma abbiamo ammazzato il tempo con un aperitivo offerto dall'oste (gra punto a favore). Che dire..... Un posto in cui si respira veramente aria di casa, la classica atmosfera che si respirava nelle antiche osterie/trattorie, in cui la parola d'ordine era ospitalità (parola che molti ristoranti che si improvvisano fine dining non sappiano neanche cosa sia).. cucina molto buona e porzioni abbondanti, l'oste Luca è una persona squisita e decisamente simpatica, fatevi guidare da lui nelle scelte dei piatti e soprattutto in quella dei vini, non né rimarrete delusi. È un posto in cui tornerò volentieri. Lo consiglio caldamente!!!

La qualità che offre Massimo e come la presenta é ai massimi livelli, raramente, specialmente x i secondi di carne ci si trova nel piatto una tale qualità e una perfetta preparazione, antipasti sfiziosi e molto appetitosi, primi degni del bis. Lista vini non enciclopedica ma abbastanza ampia x soddisfare i più particolari abbinamenti.

Trattoria tradizionale emiliana a Rubiera Locale tra rustico con tavoli nel giardino all'aperto. Consiglio come secondi la faraona, morbida e gustosa e gli spiedini di carne. Personale molto gentile e disponibile e servizio veloce. Prezzi medio alti.

Ottimo sia il servizio che l'attenzione per il rispetto delle norme vigenti...ma soprattutto ottima cucina ad un prezzo giusto. I proprietari due persone molto gentili e disponibili.