Clairbief - Saignelegier

Zufällig wird das Clairbief wohl kaum gefunden. Immerhin liegt es mehr als 4 km von Soubey entfernt, weshalb es wichtig ist, sich über die Öffnungszeiten zu informieren und eventuell einen Tisch zu reservieren, bevor man sich auf den Weg nach Soubey macht. Das Ambiente ist herrlich, die Bedienung freundlich und aufmerksam. Es gibt eine kleine, dafür sorgfältig zubereitete Auswahl an sehr leckeren Speisen. Nach einem feinen Abendessen möchte man am liebsten gleich hier übernachten...!

Ich unternahm mit meiner Familie und Freunden eine Doubswanderung von Soubey nach Le Bémont. Zur Mittagszeit machten wir Halt im Café Restaurant Clairbief. Zum Glück hatten wir im Voraus reserviert, denn das Restaurant war voll ausgebucht. Ein Teil von uns genoss eine kleine Portion der Forellenspezialität, während der andere ein Forellencarpaccio mit einem kleinen Salat wählte. Die Gerichte waren sowohl für das Auge als auch für den Gaumen ein wahrer Traum. Auch der Service war sehr freundlich und zügig. Wir werden sicherlich nicht das letzte Mal an diesem wunderschönen Ort gewesen sein.

Das Restaurant ist wunderschön gelegen. Der Service war sehr zügig und freundlich. Das Essen war sehr schmackhaft, leider etwas lieblos angerichtet.

(Traducido por Google) Agradable, bueno y un paisaje maravilloso. (Original) Freundlich, gut und eine wunderbare Landschaft.

Hervorragendes Essen mit exzellentem Wein! Merci und auf bald wieder. Wir werden Clairbief wärmstens empfehlen