Osteria Due Passi - Saint-pierre

Menù di alto livello e piatti preparati con cura. servizio preciso e attento e posizione calda e accogliente.

Cucina sublime! Menù di alto livello e personale super disponibile. il proprietario ti fa sentire a casa

La taverna due passi è una scoperta meravigliosa per chi vuole provare le oche orientali nella valle dell'Aosta. Mentre il ristorante propone anche sapori tipici della tradizione italiana, lo chef propone una cucina fusion che prevede l'applicazione di tecniche e sapori orientali agli ingredienti di tendenza della cucina italiana. Oltre ai deliziosi piatti e al servizio eccezionale, l'entusiasmo e la passione dello chef michelazzo per la sperimentazione e il desiderio di proporre le sue esperienze internazionali a tavola in Italia!

Amazing food and the whole experience. Tuna as starter super reccommended.

Lo chef Corrado Michelazzo, che a suo tempo aveva portato una stella Michelin a Cogne, conferma la sua bravura. Ho provato il menù degustazione insieme al l'abbinamento dei vini e sono stato soddisfatto. Proposte interessanti con abbinamenti di sapori a volte ardite che, però, all'atto pratico risultano azzeccate. Dal mio punto di vista un'esperienza sensoriale apprezzata, in teressante la proposta di alcuni piatti che derivano dalla quindicinale esperienza dello chef in estremo Oriente. Non ho guardato la carta dei vini quindi non mi esprimo, però quanto assaggiato nell'abbinamento al menù è stato di notevole livello. Servizio elegante e professionale, gestito quasi interamente in famiglia. Locale accogliente e di classe pur con rimandi alla tradizione rurale valdostana. Prezzi corretti per qualità e servizio. Esperienza da ripetere.