A Modo Bio - Salerno

In un contesto inusuale, ma molto carino. Si può scegliere di cenare, prenotando, nelle fantastiche botti di legno; come da foto allegata. Personale preparato e cordiale. Celeri nel servizio. L'utilizzo di prodotti slow food di altissima qualità rende la pizza un'esprienza di gusto.

Cena nelle botti:location suggestiva,personale gentile e davvero paziente,cibo di buona qualità.Ampio menu’pizza e fritta,ma sarebbe bello se aggiungessero qualcosina in più ad esempio carne…per chi,come me,non mangia pizza. Davvero una bella esperienza,ci tornerò sicuramente. Tranquillità,riservatezza,personale professionale,ottimo cibo e PULIZIA.Complimenti.

Bella la location caratterizzata da tante botti, dove puoi mangiare con tranquillità con la propria amata o con i propri amici. Abbiamo deciso di mangiare direttamente le pizze dividendo una fatte a testa e così abbiamo provato 4 pizze: Borgotaro provola, crema di porcini, patate al forno e guanciale), A Modo Bio provola, crema di noci, pancetta e tarallo sbriciolato), Parma Fior di latte, crema di patate viola, parma crispi e fonduta di parmigiano) e Gricia 2.0 mozzarella di bufala, datterino giallo, crema di cacio e pepe, guanciale e burratina affumicata). Tutte le pizze con impasto leggero e tutte molto buone. Personalmente ho preferito la Borgotaro la crema ai funghi era sublime. Il servizio è rapido e cortese.

Pizza buonissima! Molto leggera per essere Napoletana. Davvero bravi! Do 4 stelle perché il servizio di mangiare in botte è a pagamento (6€ ed è molto piacevole e ricercato ma sarebbe opportuno comunicarlo durante la prenotazione, non tutti i commensali sono di quartiere...

Un ottimo modo per trascorrere una serata un po’ diversa, in coppia o con amici, servizio ottimo e pizze buone. Un po’ caro per qualità prezzo.