Teatro Del Gusto - SALUZZO

Ottimo in tutto dalla cucina alla pizza che qui è un’arte

Tutto curato, come sempre nello stile di Erika e Massimiliano Prete. Dall’antipasto al dolce, attraverso pizze golosissime, con proposte innovative che neanche avevate immaginato potessero legare, ma che appagheranno il vostro palato. Da provare assolutamente!

Prezzi esosi per una qualità e servizio scadente non è proprio una sinfonia del gusto.

E la prima volta che siamo andati con dei miei amici pizza con pomodoro acido e mozzarella che sembra una gomma da masticare non ci e piaciuto per niente oltretutto caro!!!

Le pizze hanno un impasto ottimo, con un sapore deciso dato dal lievito, ma che non punge o sovrasta gli altri ingredienti. Io ho preso quella col salmone e burrata, messi a freddo per lasciare integro il sapore, in ultimo arriva l'olio d oliva che racchiude tutto in bocca. Come dolce invece ho scelto sapore d'autunno, un perfetto mix di tradizione e innovazione. Panna cotta, crumble di biscotto e arachidi che però non ho sentito, e spremuta d'arancia tarocco addensata leggermente. Da provare assolutamente!