BrandstÄtter - Salzburg

High quality restaurant. everything was fresh and delicious, including the fish and homemade pasta.

Wir essen zum Mittagessen und hatten neben feinen österreichischen Köstlichkeiten, wie eine ausgezeichnete Beuschel (die auf Anfrage als Vorspeise gekrönt wurde) ausgezeichnete Marinezungen. Die Küche versteht ihre Handwerkskunst, auch der Service war sehr freundlich. Angenehmes und sehr angenehmes Ambiente. Leider finden diese Tage kaum mehr.

Könnte ich zaubern, würde ich den Brandstätter ins bayerische Oberland versetzen, denn in diesem Restaurant stimmt einfach alles: Das Essen ist hervorragend. Egal, was der Koch kreiert, geschmacklich ist alles hervorragend aufeinander abgestimmt und nicht nur für den Magen, sondern auch für das Auge ein Genuss. Das Personal ist auf eine sehr liebenswerte, natürliche Art freundlich und kompetent. Uns hat heute Dominik bedient und mit seiner positiven Ausstrahlung dazu beigetragen, dass wir uns überaus wohl gefühlt haben auch seine Weinempfehlung war perfekt. Waren heute 10.02.2022 wieder einmal da und wieder total begeistert. Erwähnen möchte ich noch die Qualitätsbeständigkeir der Küche, auch diesbezüglich könnte sich so mancher 3 Sterne Koch eine Scheibe abschneiden..

Es war wie immer ein Vergnügen von Frau Brandstätter begrüßt zu werden zum Mittagessen . Das Essen ein Traum von der Vorspeise die ich seid 15 Jahren esse bis zur Nachspeise gebackene Holunderblüten ... Freuen uns schon auf den nächsten Besuch bei Fam.Brandstätter. Wünsche den Chefs u.Personal alles Gute vorallem Gesundheit. Gretl u.Dieter Zavrstsky Kitzbühel.

Gehört zu einem meiner Lieblingsrestaurant in Salzburg. Preislich gehoben, aber Küche immer ausgezeichnet, Mitarbeiter immer sehr nett und aufmerksam und liegt natürlich super bei Salzburg Mitte!