Sardina - San Lazzaro di Savena

Buon pesce, crudità fresche e saporite. Prezzi un po' troppo elevati. Un lungo elenco di alici del mar del cantabrico che a mio parere è esagerato, ma ognuno ha i suoi gusti.

Ristorante di solo pesce con menù, dagli antipasti ai contorni, che si riassume in due pagine. Positivo a mio avviso...meno piatti, più cura sulla qualità. Infatti la Qualità non manca! Per prepararmi al pescato, mi hanno deliziato il palato con una noce di burro francese spalmato su pane fatto in casa. Poi spaghetti alle vongole e Fritto Misto con un ottimo calice di vino rosso Piemontese. Tra parentesi hanno una vasta gamma di vini! Se poi ci aggiungiamo la Simpatia della squadra, direi che la serata non può altro che essere Positiva. Da provare! Dimenticavo, questo non è la classica 'OSTERIA ' Ristorante che trovate sul porto canale con menù turistici, che ve ne danno fino a farvi uscire i calamari dalle orecchie! Se non capite la differenza, non entrate nemmeno.....

Sinceramente non comprendo le critiche negative al locale per le porzioni o il prezzo. Io ho trovato entrambi più che corretti. Ambiente: 9/10. Ampia esposizione delle più variegate bottiglie di vino, ambiente informale ma ricercato. Servizio: 10/10, ogni qualvolta finiva il pane o il burro salato, all'attento occhio del cameriere non sfuggiva questo dettaglio. Chiara spiegazione dei vini che hanno accompagnato tutta la cena. Cibo: 11/10. Finalmente un posto dove poter mangiare cruditè a Bologna, ma non solo. Baccalà mantecato che si scioglieva in bocca, ampia scelta di alici del cantabrico per gli appassionati e una spaghettata di cui ho chiesto il bis nonostante fossi pieno. A conclusione la migliore mandorlata mai provata. Prezzo: 9/10. Giusto. Chi pretende di pagare meno del prezzo presente sul menù allora non conosce il prezzo della qualità. Tornerò? Sicuramente ogni volta che avrò voglia di mangiare del buon pesce. PS: Staff simpatico e disponibile, cosa che sicuramente non guasta.

Suggerito da un amico abbiamo provato questo nuovo ristorante di pesce a San Lazzaro: facile da raggiungere, sotto il portico, ed è stata subito una piacevole sorpresa. L’ingresso è accogliente e l’arredamento curatissimo e confortevole. Bellissimi i tavoli di legno, le posate, i dettagli. E non parliamo del cibo: estasi pura. La scelta del pesce azzurro, cantabrico e conchiglie varie è azzeccatissima. Lo spaghettone con bottarga e provolone del Monaco è straordinario. Straordinari anche i Paccasassi, una verdura selvatica marchigiana, detta “finocchietto di mare”. Una ricerca di vini e soprattutto bollicine da far invidia. Bravissimo chef Gian Luca Ciliberti, bravi tutti. Torniamo presto!

Esperienza unica per le papille gustative! Super consigliato! Ambiente bello e cibo di qualità