Via Organica - San Miguel de Allende

Vía Orgánica es un oasis para quienes buscan alternativas de alimentación consciente y sostenible. Cuenta con restaurante, tienda, huerto urbano, granja y un programa de educación. Es una asociación sin fines de lucro que está haciendo un gran esfuerzo exitoso para promover el comercio justo, una vida saludable y el cuidado del planeta. La tienda ofrece una excelente variedad de alimentos orgánicos, artesanales y biodegradables, tanto nacionales como importados. Su restaurante tiene un menú extraordinario basado en el uso de ingredientes frescos, en su mayoría orgánicos y provenientes de comercio justo. Y para darte una idea de lo que se puede lograr con creatividad y gran dedicación, visita su huerto orgánico en la azotea. En un espacio relativamente pequeño verás un huerto que parece un jardín del Edén en crecimiento.

Es el lugar que debes conocer para desayunar. La comida muy rica y nutritiva con ingredientes de primera. Es un lugar super grande y no tienes que esperar para que te den una mesa. Meseros muy atentos. Food is excellent with great service.

Me encanto el pan y el café, los desayunos estuvieron excelentes gran Sabor, se te antoja hacer el súper y llevarte mil Productos de la tienda... todo fresco.

The Via Organica farm and restaurant is an amazing place to visit. They may actually go a long way towards saving our planet with their research and regenerative farming and ranching practices that they encourage others to follow. They offer a tour of the farm...that is fascinating and educational with a focus on why sustainability is so important. They practice what they preach so everything they do, build, consume, grow is done so with the health of our planet in mind. The restaurant served the best food we had on our month-long trip to San Miguel. By far!

El Camino Orgánico es un oasis para aquellos que buscan alternativas alimentarias conscientes y sostenibles. Cuenta con un restaurante, una tienda, un jardín urbano, una granja y un programa de educación. Es una asociación sin fines de lucro que está haciendo un gran esfuerzo exitoso para difundir un comercio justo, una vida sana y el cuidado del planeta. La tienda tiene una excelente variedad de alimentos orgánicos, artesanales y biodegradables, tanto nacionales como importados. Su restaurante ofrece un menú de cocina extraordinaria basado en los principios de utilizar únicamente ingredientes frescos, en su mayoría orgánicos y de comercio sostenible. Y para tener una idea de lo que se puede lograr con un poco de creatividad y mucho deseo, visiten su jardín orgánico en la azotea. En un espacio relativamente pequeño verán un jardín del Edén creciendo.