Madera Blanca - SAN NICANDRO GARGANICO

Entrare al Madera Blanca è un po' come vedere un mix tra tradizione e moda, uniti ed equilibrati alla perfezione. Una location fantastica, lucine sottili e tende bianche svolazzanti attorno ad una sala all'aperto di forma rotonda, come a concentrare l'attenzione sull'eccellente servizio e sulla meravigliosa cucina. Questa sala in alcune occasioni funge anche da pista da ballo, con musica divertente, bella e l'animazione di Leonardo, coinvolgente, divertente e raffinata. Che dire della cucina. Filomena, ottima cuoca, vi farà assaggiare i migliori piatti di carne e pesce, preceduti da antipasti a dir poco divini. Per non parlare della pizza, Angelo creerà per voi delle pizze squisite, leggere e riccamente farcite. E come se non bastasse, potrete vedere cinghiali, cavalli, galline e asini, poichè questo posto così raffinato ed elegante è immerso nel verde del Gargano. Insomma, se doveste essere nei dintorni di San Nicandro Garganico, una tappa obbligata è il Madera Blanca, dove sapranno accogliervi, coccolarvi e deliziarvi ad un prezzo contenuto.

Locale accogliente, ma purtroppo il servizio deve essere rivisto, abbiamo mangiato una pizza gradevole, ma l'ultima pizza è arrivata quando tutti avevamo già finito. Non all'altezza. La sorpresa arriva alla cassa, il pos non funziona... la banca dovrebbe cambiarlo. Peccato perché è una scusa vecchia e non accettabile, lo stesso problema dell'anno scorso. In tempi moderni dovremmo tutti contribuire e non assistere ai soliti trucchi dei furbi.

Invito a cena da parenti, zio ristoratore irlandese si era raccomandato di far uscire le portate tutte insieme per una cena conviviale, niente di tutto questo. A parte la prenotazione fatta in anticipo comunque siamo stati serviti dopo una mega tavolata arrivata dopo di noi, ho ordinato una semplice pizza che è arrivata dopo più di mezz'ora. La pizza alquanto indecente, fredda, cruda e piena di tomato, naturalmente il tutto servito un po' alla buona. L'unica cosa che ho apprezzato la gentilezza del proprietario a fine serata che visto il piatto con la pizza intera mi ha chiesto se la faceva rifare, ma ormai la frittata era fatta. Ritornerò in questo locale per darmi e dargli un'altra possibilità come da mio solito però consiglio al proprietario che ha delle potenzialità di curare di più il servizio e magari di effettuare qualche cambiamento in cucina.

In una calda sera d'estate, ci siamo goduti una cena all'aperto sotto le stelle, illuminati dalle lucine della splendida location. Antipasti squisiti, e pizza fragrante. Il venerdi la cena dimpesce non delude mai. Sicuramente torneremo a godere dell'atmosfera rilassante e dell'ottimo cibo.

Location stupenda, elegante e curata nei minimi dettagli...Abbiamo ricevuto una calorosa accoglienza, soprattutto dal proprietario Leo, persona splendida e molto disponibile. Abbiamo mangiato un antipasto di prodotti tipici buonissimi e dell'ottima pizza. Lo consigliamo a tutti e torneremo sicuramente.