Pane Amore E Fantasia

Un antico forno di San Vito che ha superato con qualche difficoltà il passaggio generazionale. Ora i giovani gestori offrono dolci, pane e prodotti da forno squisiti. Eccezionale la focaccia barese con impasto alle olive nere. A prezzi commuoventi. Auguri.

Il cavallo di battaglia di questo ristorante è la puccia, preparata artigianalmente, saporita e untuosa come dovrebbe essere. Ottima quella con olive nell'impasto. Tuttavia, il resto non è proprio all'altezza, dal pane ai dolci. Peccato!

Le focacce che ho preso erano sopra la media e direi buone. I taralli erano deliziosi. Tornerò sicuramente.

Cordialità e professionalità che durano da una vita! Consigliato.

Fateci un giro ne vale la pena