Out of Africa - Santa Águeda

Ambiente agradable ya sea en interior o mejor en terraza, depende del clima. Ambientado al estilo del pueblito dentro de Val´quirico, excelente para comer y tomar una copa.

Es un buen restaurante, la comida es exquisita y fuera de lo común (hamburguesa de búfalo etc), es caro, pero el servicio es de los más lentos una hora en servir los alimentos aún las bebidas súper súper lento. Aunque la comida es muy buena no regresaría por lo tardado del servicio.

El lugar está cómodo, fresco, no necesita más decoración, está perfecto y va alineado a su concepto. La comida es una delicia, pedimos desayuno para dos. Yo llevaba un hambre bestial y pedí un desayuno con Chilakillers, excelente calidad a un precio justo. Si los pides en combo te sirven jugo o fruta (la fruta está fresca, dulce), café de refill (está rico). El servicio es excelente, esperamos 10 min. para que nos dieran una mesa, y aunque fue poco tiempo, nos dejaron esperar en la sombra (una mesa en el jardín) y aprovechamos para ver la carta, variada por cierto. Los platillos tardan un poco en llegar, pero creanme que vale la pena. De hecho en la carta se especifica que algunos platillos pueden tardar hasta 30 min. así que vayan con esto en mente. El jardín efectivamente tiene muchas mosquitas, pero no había mesas en ese lugar cuando yo fui. Igual es algo que pueden mejorar en caso de poner mesas en el área del jardín. Acorde con mi experiencia: todo excelente!

El lugar es agradable sobretodo que forma parte de un complejo que está inspirado en una villa italiana muy bien logrado. Encontrarás comida difícil de hallar en otros lugares como avestruz, jabali y venado, vale la pena probar cosas nuevas, sin miedo de caer en extravagancias. Que cosas no jalan mucho, calle de tierra para llegar, algo de mosca, pero la comida es buena y si vas a Valquirico bien vale la pena probar un restaurante que no hay en otra parte de la zona x lo menos Puebla.

Puse tres estrellas pues la comida es bastante buena en cuanto a sabor y presentación y el servicio muy amable. Pero algo que puede ser grave es que no se pone la atención necesaria en la cocina: los tacos de pato llenos de huesitos - literal en cada bocado - lo cual es muy desagradable y puede llegar a ser peligroso. La cocina es abierta y vimos a los cocineros con el celular en la mano al mismo tiempo que manejaban los alimentos, lo cual viola toda norma de higiene.