Caluae - SATRIANO DI LUCANIA

Ottimo ristorante immerso nella campagna lucana. Cibo genuino caratterizzato da prodotti tipici, ottima la carne e la pizza lardo e tartufo. Gestione familiare, servizio attento e veloce e prezzi in linea con l'offerta. Da provare.

Cena tra amici. Abbiamo preso per 'antipasto ' un giro pizza composto da marinara, margherita e la caluè ed è stata un 'incredibile sorpresa. L 'ultima pizza che avevo degustato prima di queste era la margherita di 50 kalò a Roma e temevo di rimanere deluso, invece ho scoperto delle pizze con una cottura perfetta, cosa ormai sempre più rara, un impasto leggero e ben fatto e dei condimenti eccellenti. La cena è poi proseguita con il classico tomahawk, eccellente anch 'esso, con una cottura al sangue ben eseguita e degli ottimi contorni, da applausi le patate con crusco e prezzemolo fritto. Qualche appunto al servizio va però fatto: nel giro pizza è buona regola dare qualche minuto tra una pizza e l 'altra e non portarle tutte insieme; per il sale non portate quello già macinato ma almeno un macinino anzi direi più di uno con vari tipi di sale. Ultima nota spiacevole all 'ingresso si sentiva un cattivissimo odore, spero sia stato solo un caso perché altrimenti non invoglia ad entrare. Prezzi non bassi ma proporzionati alla qualità.

Ambiente tranquillo e ordinato, servizio cortese e puntuale, ottimi piatti della tradizione locale, buona la scelta delle pietanze. Buono rapporto qualità prezzo

Siamo tornati con enorme piacere presso questo ristorante. Piatti tipici ma con piacevoli variazioni, materia prima di ottima qualità, servizio al tavolo molto cordiale. Abbiamo preso 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 2 dolci e 2 bottiglie d'acqua pagando 50 euro quindi anche il rapporto qualità prezzo è ottimo. Strascichi con crusco, menta e cacio sublimi. Consigliatissimo.

Ottimo ristorante immerso nella campagna lucana. Cibo ottimo, squisiti i primi. Dolce fantastico farcito da crema pasticcera unica al palato. Gestione familiare attenta ai clienti e camerieri gentilissimi. Da riprovare assolutamente...