L'Autre Terre - Saulzet-le-Froid

Restaurant très bien placé au pied de la station de ski de Pessade, la cuisine était très bonne et un petit peu recherchée.En revanche le brouhaha est très important, l'accueil est un peu moyen, et le temps entre les plats est un peu long.. un serveur de plus ne serait pas du luxe pour rendre ce lieu plus sympa. Nous y sommes allés un midi mais nous avons entendu dire que ce lieu est très convivial le soir, à voir donc..

Le principe est simple. Entré-plat-dessert, ou entrée-plat, ou plat-dessert, ou plat. Trois prix, plusieurs choix à chaque fois. Le principe est sympa et permet un service efficace. Et la qualité est au rendez-vous. Les produits régionaux sont bien présents. Des clients sont entrés avec leurs sandwiches en demandant des boissons seules, ils ont été accueillis avec le sourire. Qui plus est, le restaurant est au sein du Centre Pleine Nature, on dispose donc d'une belle vue sur la nature et le début des pistes de ski de fond et de raquette. Les enfants sont les bienvenus.

Groupe de 11 personnes en vacances à Pessade, nous voulions goûter la truffade, malheureusement celle ci était immangeable, le patron très aimable a offert les repas des enfants. Service sympathique, cadre agréable, plat canadien pour 2 d'entre nous très correct. Côte d'Auvergne excellent.

Le cadre est simple. Celui d'un restaurant pour skieurs. Mais la cuisine est de qualité. Axée sur les produits régionaux avec notamment une entrée aux formages auvergnats, elle fait honneur au terroir. Excellent accueil, service aimable, rapport qualité-prix imbattable. On n'est pas habitué à un tel niveau de qualité dans un endroit aussi retiré.

Accueil sympathique par legérant/cuisinier/serveurexcellent dans ces 3 rôlesLe Chablis est nickel, et, même leCôte d’Auvergne était tout à fait à la hauteur de l’attendu