Tirebouchon Wine Food - Savona

Se passate da Savona fermatevi dalla più antica farinateria in attività dal 1856. Oltre il cibo tradizionale entrerete in un ambiente con il fascino del passato. Allego delle foto e il menù.

Locale storico di Savona dove si può mangiare la tipica farinata sia di grano che di ceci. Porzioni abbondante. Consiglio di ordinare una porzione a testa e poi se c'è ancora un buchetto riordinare. Io ho preso un piatto di mista liscia e una ceci con salsiccia e credetemi stavo scoppiando...e io mangio ehh

Era da molto tempo che ci volevo andare e FINALMENTE ci sono riuscita

Consigliato Ottima la farinata, disponibile in mille modi e salse. In aggiunta abbiamo provato Zemin di ceci e tortino di acciughe. Molto buoni Rapporto qualità-prezzo eccellente. Ambiente ruspante, classica trattoria ligure.

Vino e Farinata , situato nel centro storico di Savona, non è solo il posto dove si mangia la farinata più buona di tutta Savona , ma in questo locale tipico immutato da decenni , ci si immerge appieno nella tradizione di questo cibo tipico e semplice nato secoli fa , e dove propria qui a Savona nacque la farinata bianca di grano Naturalmente qui da Vino e Farinata quella bianca è buonissima, ma anche quella di ceci è speciale, che io consiglio a tutti per gustare e apprezzare appieno il gusto vero della farinata Poi naturalmente anche le atre farcite come quella di ceci alle cipolle o al gorgonzola , o al rosmarino sono tutte molto buone, ma saziano anche tanto.. Anche i piatti della tradizione ligure sono molto buoni Speciali sono anche le acciughe ripiene cotte al forno o quelle fritte Il personale è molto gentile e il servizio è veloce , considerata l’affluenza Non pensate di trascorre tutta la serata in questo locale, perché non è il posto giusto Il sabato sera è molto frequentato, e si deve ordinare tutto insieme, senza aver la possibilità di richiedere un altro giro di farinata , consiglio vivamente di prenotare con anticipo telefonicamente Anni fa, con la gestione precedente, non c’era neanche il telefono nel locale e per prenotare si doveva recarsi personalmente o mandare un telegramma La farinata si può anche ritirare da asporto, e infatti transitando in via pia, capita di frequente di notare due file di persone fuori dalla porta , una delle persone che ritirano la farinata da asporto è una che attendono di entrare e sedersi al ristorante