Le Max - Schaarbeek
Le Max
Beschrijving
Stap binnen bij Le Max en laat je meevoeren naar de smaken van Sardinië: een kleine, warme eetplek waar traditionele recepten, verse ingrediënten en een zorgvuldige wijnkeuze samenkomen. De keuken blinkt uit in eenvoudige, perfect uitgevoerde gerechten — van verfijnde antipasti tot rijke vlees- en pastagerechten — en de desserten verdienen een speciale vermelding. Het interieur ademt gezelligheid en nodigt uit tot lange diners met vrienden of intieme avonden. Kom voor de echte, rustieke smaken en voor het gevoel even op een eiland te zitten, midden in Brussel.
Afbeeldingen
Reserveringsaanvraag voor Le Max
Feedback
Gasten loven bij Le Max de authentieke Sardijnse smaken, desserts en wijnadvies; negatieve punten: soms koele bediening en geen kaartbetaling.
De eetervaring in dit restaurant was aangenaam, met een rustieke sfeer. Toch vond ik de rekening aan de hoge kant voor wat we à la carte kregen. Ik bestelde een voorgerecht met artisjokken en foie gras, maar was teleurgesteld dat het stuk foie gras klein was en het gerecht vooral uit artisjokken bestond. De smaakcombinatie die ik verwachtte, kwam niet overeen met wat werd geserveerd. Ook mijn hoofdgerecht, fazant met pasta, bevatte te veel pasta en te weinig vlees. Hoewel de saus lekker was, vond ik de prijs voor een maaltijd met zulke eenvoudige ingrediënten te hoog. Vanuit eerdere bezoeken had ik hogere verwachtingen, aangezien het eten toen verfijnder was. Een positief punt is dat dineren in het zelfbedieningsgedeelte van de kelder doordeweeks een betere prijs-kwaliteitverhouding biedt, wat ik voortaan zal kiezen. Het vaste menu dat doordeweeks in het restaurant wordt aangeboden, is ook een betaalbaardere optie vergeleken met de prijzige à la carte keuzes die we maakten. Over het geheel genomen vind ik het à la carte menu te duur in verhouding tot de kwaliteit van het geserveerde eten.
Na een euro toeslag biedt de ober een 'normale' koffiesessie aan in een Italiaans restaurant en dringt dan aan op de sarde-likeur. Ik vraag om een amaretto, hij zegt oké maar geeft me vervolgens een sarde-likeur. Niet slecht, maar ik vind het niet leuk om als een dwaas behandeld te worden terwijl ik klant ben. Het restaurant leunt op zijn vaste klanten, maar wantrouwt de bezoekers. De voorgestelde wijn, niet op de kaart, werd aan 12 euro gefactureerd en de aanbevolen rode wijn kostte 20 euro per fles. Voor een Sardijnse wijn lijkt dat me een flinke afzetterij. Een klein buurtrestaurant met eenvoudige gerechten en wijn voor stamgasten; de rest is Sardijns voor de bewoners van Plasky. Zeer slechte service, ten onrechte Italiaans genoemd.
De slechtste osso buco die ik ooit heb gehad (taai en smaakloos), en dat ondanks de reputatie van dit restaurant. Zeker te vermijden!
Italiaans/Sardijns restaurant in Schaarbeek. Leuk interieur en zeer goede service. Het eten stelde toch wat teleur, aan te flauwe risotto en pasta die veel te ver gekookt was (en dat bij een italiaans restaurant). Toch wel spijtig.
Delicieuze Sardijnse specialiteiten, overheerlijke charcuterie, gekartelde verse tagliatelle met everzwijnragoût, varkensspiesje met aardappel en courgette en de rode huiswijn was uitstekend. Als desserts een meer dan fatsoenlijke sabayon en de seada met kardemomhoning. Dat was een ontdekking! Bediend door de patron, het was een uitzonderlijke ervaring!
FAQ
Meer informatie
Le Max bewaart bijzondere Sardijnse accenten die je zelden tegenkomt in Brussel: vaste, soms van generatie op generatie doorgegeven recepten en een kleine selectie lokale likeuren en desserts die niet altijd prominent op de kaart staan — vraag het personeel naar off-menu suggesties voor een echte ontdekking.
QR-Code naar het menu
