Trattoria Palmina - Sefro

Ottimo il pranzo. Molto bello il paesino dove si trova il ristorante

Si mangia abbastanza bene ma penso che l'ultima volta che abbiamo comprato un arredo nuovo sia nel dopoguerra Non si può guardare

A metà settembre, di passaggio in zona mi sono fermato con la mia famiglia a pranzo in questa trattoria di Sefro. Ho trovato la vera trattoria di una volta, facendo un piacevole tuffo nei ricordi del passato quando da piccolo andavo a mangiare fuori con i miei genitori. Da Palmina non è solo una trattoria del passato per l'arredamento ma soprattutto per l'ottimo cibo genuino che ho potuto degustare e nell'ambiente caloroso che ho trovato. Il signor Celestino sa intrattenere e coccolare gli ospiti con gentilezza, simpatia senza essere mai invadente. La loro specialità è la trota, pesce che a noi non piace, ma che abbiamo avuto modo di assaggiare come la cucina la signora Giovanna cambiando piacevolmente idea. Mentre sto scrivendo non riesco a non pensare con nostalgia alle tagliatelle funghi e tartufo e alle costolette d'agnello, uno spettacolo per il palato. Il nostro non è stato un addio ma.... un arrivederci a presto

Al di la’ dell’essere orgogliosamente anni è importante anche la sostanza è su questo punto ci sono problemi.Tagliatelle molto salate e vincisgrasssi con molta/troppa besciamella.Ottima la trota al cartoccio, contorni nella norma.Buona la crostata con marmellata homemade, un po’ pasticciata la zuppa inglese.Conto medio alto per il contesto e per locali similari on zona.

Trattoria semplice, cucina genuina, pasta e dolce fatti da loro ottimi, carne buonissima proprietari gentilissimi. Prezzo giusto.due primi, due secondi di carne, due contorni, due dolci, acqua, caffè, euro Consigliatissima.