Caranbar - Stia

Ottima cucina, locale spettacolare sia per arredo e soprattutto per l'atmosfera, personale qualificato e super gentile... Consigliatissimo come migliore ristorante del Casentino!!!

Sono le piccole realtà come il Caranbar, che fanno la differenza. La scelta di offrire pochi e selezionati piatti al menù e pochi tavoli , è una politica aziendale vincente, per la cura della qualità, nella quale eccelle il titolare Massimo. Ottima la selezione di affettati, una delizia il crostino ai porcini, il carpaccio di chianina e una carbonara di pici al tartufo, da urlo ! Per finire un delizioso stinco di agnello confit, tenero, saporito e sugoso. Chiusura, sulla nota dolce di un fantastico dessert di ricotta. Il tutto accompagnato da un generoso vino locale e dalla possibilità di scelta di una lista vini di tutto rispetto. Fantastica la grappa finale a chiudere un gustosissimo pranzo da re. Più che onesto il prezzo. Una grande e golosa esperienza che ci preme ripetere al più presto!

Non è facile trovare una cucina così gustosa, ma nello stesso tempo leggera dove cottura sapore e presentazione del piatto sono una triade perfetta! Complimenti perché anche il vino della casa il caffè sono stati di più che buon livello. Le foto dei primi piatti e dei dolci purtroppo le abbiamo dimenticate...

Piccolo ristorante che ormai si è affermato come uno dei migliori della zona, i piatti sono ben curati e di ottima qualità (la carbonara è la fine del mondo), la carta dei vini è molto ampia e se non sappiamo scegliere, il proprietario sa suggerire sempre ottime bottiglie. Consigliatissimo!

Posto piccolo, abbiamo trovato posto all'esterno dato che dentro era già pieno, senza prenotare. Personale cortese, molto disponibile ed anche simpatico, cibo ottimo e con prezzi buoni e nella norma. È stata una bella sorpresa. Consigliato .