La Luncheria - SULMONA

Arrivato a una certa ora, il mio stomaco ha iniziato a reclamare e non c'è stato niente da fare se non seguire quell'istinto primordiale che era presente in me in modo esponenziale. Il locale è un po' appartato rispetto alle zone centrali e più conosciute, dotato di un ampio parcheggio di fronte. Gli ambienti sono puliti, ordinati, riscaldati e razionali nella disposizione dei tavoli. Abbiamo scelto una paella in quanto sono un estimatore e modesto cuoco di questa pietanza spagnola, ma alla fine ci è stato servito un semplice risotto bianco con verdure e qualche cozza. Abbiamo optato anche per un buon contorno di verdure ripassate, acqua e caffè. Il prezzo era adeguato e la qualità delle materie prime buona. Le porzioni dovrebbero essere riviste e soprattutto se si vuole servire una vera paella, visto che la proprietaria è spagnola, bisogna migliorare la ricetta e la preparazione, che sono comunque impegnative ma con elementi base indispensabili come lo zafferano, ecc. Il proprietario è una persona gentile e squisita, soprattutto umile nel ricevere non tanto critiche ma consigli utili. Vorrei fare un plauso particolare al caffè, che ho trovato sorprendentemente buono. Sicuramente un locale da visitare di nuovo per poter esprimere un giudizio definitivo. Buon cibo per tutti.

Siamo stati a visitare Sulmona il 19 agosto in 4 coppie. Abbiamo avuto difficoltà a prenotare il pranzo e i ristoranti del centro storico erano tutti pieni. Abbiamo quindi scelto La Luncheria con alcune riserve. Tuttavia, il servizio del cameriere e la qualità del cibo ci hanno sorpresi. Anche se semplice, è sicuramente un posto da visitare.

Servizio eccellente. Piatti fantastici. Prezzi convenienti. Professionalità al massimo. Lo consiglio a tutti per apprezzare la qualità del cibo. I miei complimenti. Ci vado spesso. Andrea, il proprietario, è fantastico. Grazie mille.