Ustria Val Sumvitg, Marc Cathomas

A typical local Usteria with a small variety of local dishes. We tried the Capuns and the Maluns, which were quite as good as home made. It takes a bit of time but this is because they are made to order. The waiting time is no waste when you enjoy the unique views of The Valley Val. The open white, the beer from draft and the apple cider were fresh and refreshing. The staff is super friendly and will even arrange for an affordable ride back to the train if you are late or not inclined to hike.

Excellent rustic ambiance and friendly hosts. We took local dishes which were very tasty and enjoyed nice deserts. Overall great experience

Nach einer Fahradtour gingen wir ind die Ustria Val Sumvitg. Wir wurden herzlich empfangen und nahmen einen Apero. Wir hatten einen Salat und danach die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzen (ist gerade Saison) das waren die besten Ravioli die ich je gegessenhabe. Zum Dessert haben wir die hausgemachte Nusstorte genommen die ein Traum war. Wir haben da gleich übernachtet in einem urchig gemütlichen Zimmer. Es ist sehr ruhig und man bekommt das zum Frühstück was man mag. Wir kommen gerne wieder.

Wer die Heimat spüren und erleben will, sollte unbedingt hier übernachten! Urchige und gemütliche Zimmer, tolles heimisches Essen, frisch gekocht aus frischen Zutaten. Desserts denen man nicht widerstehen kann und darf! Gute Bündner Weine, kühles Bier. Die Lage top für kürzere eintägige Wanderungen wie auch für mehrtägige Bergtouren! Sehr geschätzt haben wir aber auch die Offenheit und die Kultur, immer wieder setzen sich andere Gäste oder Einheimische an den Tisch und es entstehen laufend anregende Gespräche und Diskussionen! 1000 Dank den Gastgebern Petra&Marc für diese beiden super Abende!!!!

(Traducido por Google) El tiempo se ha detenido aquí, un viaje vale la pena para ver y comer algo diferente. (Original) Hier ist die Zeit stehen geblieben, ein Ausflug lohnt sich um Anderes zu sehen fühlen und essen.