Hashimoto Shokudo - Susaki

高知旅行で本場の鍋焼きラーメンをはじめて食べました。 こちらはNo.1のお店ということてわ訪問。須崎ということで街中から外れていてお店も住宅街にあります。 高知弁のおばちゃん達で活気のある店内で平日の13時過ぎに行っても並んでました。 メニューも鍋焼きラーメンとご飯しかなくラーメン並、ご飯小を注文。これで700円とリーズナブル。 だいたい10分程で提供されました。 肝心なお味は鳥のダシがしっかりしていてシンプルながらにとてもストレートな味で美味しいです。麺はやや固めですがちょうどいいです。 途中で少し七味を入れて食べるとこれまたおいしい。 たまごが入ってますがこちらは崩さず、スープとたまごだけ残しこちらにご飯を投入。 たまごをほぐして食べるとこれまたうまい。 最後まで美味しく頂ける最高の一杯です。

こんな場所にあるとは。 鍋焼きラーメンは思っていた通り安定の美味しさでした。おばちゃん方の高知弁がさらに良かった。ご飯も香る仁井田米かなぁ、うまかった。

平日の11時過ぎに訪問。既に満席。メニューは至ってシンプル。 鍋で煮込んでいるので、麺は柔らかいかと思いきや、しっかりした歯応えで美味しかった スープも全飲み。 なぜか12時を過ぎると一気にお客さんが少なくなりました。

If they go to kochi, they must check this place in any case also directly from the airport! (if you can! open them 11 clock and they need to get together if they don't go early, but it's worth it their nudel is very nice done (sort of harder than other regular crumbs, but it's just right, and their broth is amazing. strong hit them, even small rice to order with rams. the personal is so beautiful and polite and they will enjoy the classic Japanese family. please try them, they will not regret:

The original Nabeyaki rays. that was worth it. it was delicious