Andreas Di Andreas Zangerl - TAORMINA

Mooi eten. Alleen de dienst liet het gaan. We waren buiten toen er een vurige regenval was. We moesten de vitello tonaat zelf veiligstellen en een groot deel va... Lees verder Mooi eten. Alleen de dienst liet het gaan. We waren buiten toen er een vurige regenval was. We moesten de vitello tonaat zelf veiligstellen en een groot deel van de tafel binnen zetten. Nu weet ik dat een beweging als dit moeilijk is. Dus je bent al meer dan 30 jaar een horeca man. Maar ga dan niet terug om uitgepakt te worden. Dat is jammer. Op onze tafel was er een stapel zilveren linnen. Geen olie meer voor het mooie brood. En het eten werd ingezet zonder uitleg. Jammer. Het eten was een goede smaak. Het eten voelde als liefde om te dienen als een stiefkind.