Menukaart - Raya Taormina
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Op deze Site vind je het volledige menu van Raya Taormina uit TAORMINA. Op dit moment zijn er 50 gerechten en drankjes beschikbaar.
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Antipasti
Millefoglie Di Melanzana Alla Parmigiana Con Salsa Al Basilico Tipical Sicilian Parmigiana16 € Sarde Alla “Beccafico” Con Caponata Di Verdure In Agrodolce20 € Carpaccio Di Manzo Con Scaglie Di Formaggio Ragusano E Salsa Guacamole22 € Polpo Croccante Su Vellutata Di Carote Profumate All’arancia Di Sicilia24 € Crudo Di Mare Alla Nostra Maniera45 € Gamberi Di Mazara Crudi (Kg)15 € Scampi Porcupine Crudi (Kg)120 € Natural Oyster (Cad.10 €Salades
Aardappelen Met Rozemarijn6 €Bijgerechten - Diner (18.00 - 23.00)
Seizoensgroenten8 €Voorgerechten
Tartare Di Pesce Del Giorno30 €Hoofdgerechten
Filetto Di Manzo Ai Cinque Pepi32 €Nagerecht
Selezione Di Cannoli Raya Con Ricotta Di Pecora, Scaglie Di Cioccolato Di Modica, Frutta Candita E Pistacchio15 € Frolla Alle Mandorle Con Crema Chantilly E Salsa Ai Frutti Di Bosco15 € Bavarese Al Pistacchio Con Salsa Alle Fragole15 € Mousse Al Cioccolato Bianco Con Cuore Ai Frutti Di Bosco E Gel All’arancia15 €Voorgerechten
Maccheroni Di Pasta Fresca Alla Norma Con Mandorle Tostate E Ricotta Salata20 € Spaghetti Di Grano Duro Con Alici, Pinoli, Salsa Allo Zafferano, Finocchietto Selvatico E Mollica Atturrata22 € Garganelli Di Pasta Fresca Con Vellutata Di Gamberi E Porro Croccante26 € Risotto Acquarello Profumato Agli Agrumi Con Ostriche Gillardeau E Salicornia (A Porzione)30 €A Porzione
Cous Cous Con Verdure E Zafferano In Guazzetto Di Frutti Di Mare E Crostacei Del Nostro Mare30 € Trancio Di Pescato Del Nostro Mare Su Vellutata Di Topinambur E Crumble Di Mandorle Al Sale Affumicato32 € Agnello Alla “Scottadito” Con Rosmarino, Salsa Alla Menta E Pomodorini Confit36 €
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