La Tavernetta Di Paolo E Chiara

Having stumbled upon this place by chance during a motorbike tour, I had the opportunity to taste typical and delicious dishes accompanied by genuine and kind table service. The quality of the dishes fully satisfies our stomach, while the wonderful surrounding landscape of the Sassello hills, after lunch, invites silence of the mind. From the menu I chose a starter of mixed cured meats and polenta with cheese as a first course. The first courses were very tasty and well served, while the polenta (the long-cooked kind, not instant) was savored in a cheese fondue with a strong and delicate flavour. The bread is homemade, as good as the coffee.

Un po ' delusi dal calzone strapieno di pomodoro. Tagliata purtroppo richiesta a media cottura, invece troppo cotta e un po ' secca

Nel piccolo paese di Tiglieto, uno dei due soli ristoranti esistenti, menù ampio gradevole, prezzi onesti e molta cortesia

Di passaggio da Tiglieto ci siamo fermati a cena. C’era un forte vento,così la gentile titolare ci ha sistemato all’esterno del locale,ma in un angolino riparato in modo da poter godere del piacevole fresco della sera . Avendo poco tempo a disposizione abbiamo potuto assaggiare solo un antipasto e un secondo a base di carne.L’antipasto comprendeva degli ottimi salumi e formaggi e una specie di frittatina /soufflé deliziosa.La carne del carpaccio si scioglieva in bocca e la salsiccia era deliziosa La prossima volta verremo senza fretta e assaggeremo anche il dolce!

La semplicità delle persone paga sempre, soprattutto se avventore e proprietario coincidono. Passaggio bikers con sosta a pranzo con menù concordato. Troppo poco per valutare compiutamente ma vi garantisco che l'accoglienza è ottima. Da provare in altra occasione per meglio raccontare ma, nel frattempo, fermatevi anche voi alla Tavernetta