Ajilao - Torres

Carora es una pequeña ciudad del Estado Lara donde la vida transcurre muy tranquila. Sin embargo, tiene una fuerza gastronómica digna de destacar y por eso la nueva generación de estas tierras se está dedicando a darla a conocer con fuerza. Ajilao es uno de esos representantes dignos de esta buena mesa. Esta es la propuesta de Ramón y Luis Fernández, uno comerciante y el otro cocinero. Ellos, en la planta alta de un modesto centro comercial, dieron vida a un espacio acogedor, cargado de detalles y donde la estrella es la comida caroreña. Las versiones de los platos típicos que ofrecen son para darse un festín y no preocuparse por las calorías. Pizzas con caraotas, combinaciones de cochino con cuscus, postres rellenos de queso de cabra, son parte de la atrevida carta que ofrecen allí. El lugar es pequeño, íntimo y muy acogedor.

Carora es un pequeño pueblo en el estado de Lara donde la vida es muy tranquila. Sin embargo, tiene una destacada fuerza gastronómica, por lo que la nueva generación de la zona está llamando la atención. Ajilao es uno de los representantes dignos de esta buena mesa. Esta es la propuesta de Ramos y Luis Fernández, un comerciante y un cocinero. En la planta superior de un modesto centro comercial, han creado un espacio acogedor, lleno de detalles y donde la comida caroreña es la protagonista. Las versiones de los platos típicos que se ofrecen aquí son como una fiesta sin preocuparse por las calorías. Las pizzas con queso, combinaciones de cerdo con coco y postres con queso de cabra forman parte de la atrevida carta que se ofrece allí. El lugar es pequeño, íntimo y acogedor.