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Feedback gevenAverage, strongly overestimated average eating wein on the wine map not available they speak only Italian very bright bright bright
We had a fantastic dinner here last night and were impressed with the quality of the cooking and also the freshness of the ingredients. The owners clearly care a lot about the food and wine that they serve and their knowledge of the ingredients as...well as learning a little of their history was an added bonus for our evening. Each course was delicious, stand out dishes were the mackerel and sardine starters and the orchitte and the octopus ragu. If you are in Trani I would certainly recommend this fine restaurant.
Osteria segnalata dalla guida Michelin. Personale educato e professionale e servizio veloce. Per quanto riguarda le portate , consigliati gli antipasti .Riguardo il primo è stato un po' sotto le aspettative. Coperto euro (inclusi acqua e pane homemade).
Osteria adocchiata da tempo ed in cui siamo stati solo un paio di sere fa.Che dire, la scintilla è scoccata immediatamente.Accoglienza meravigliosa (con una entrée di olive fritte, soufflé di broccoli e friggitelli, cestino di pane homemade e taralli nonché crudite di carote di Polignano ad accompagnare una degustazione di oli locali), servizio attentissimo ed impeccabile, piatti innovativi, ben presentati e sapientemente esaltanti materie prime di tutto rispetto (in foto: ricciola scottata con crema di porri, ceci neri della murgia e olio alla salvia; seppia cotta in acqua di piselli e menta, asparagi di mare e patata croccante; spaghettone Benedetto Cavalieri con pescatrice, broccoletti e pane aromatizzato; scorfano grigliato con fiore di zucca fritto ripieno di ricotta di bufala), carta dei vini ampia e variegata.Il tutto accompagnata da tempistiche, rapporto qualità/quantità/prezzo, e savoir-faire encomiabili.Unica annotazione (che, in ogni caso, non inficia la mia valutazione): preferirei, per la maggiore sicurezza di tutti, che il controllo sui green pass sia effettivo e non sulla fiducia Locale straconsigliato ed in cui torneremo di sicuro.
Materie prime di qualità ottima cucina e prezzi molto consigliato
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