Olio Basilico Home - TRAPPETO

Ieri siamo andati per la prima volta al ristorante Casa Olio di Basilico. La chef Rosa, molto gentile, ci ha accolti con grande ospitalità, facendoci sentire subito a casa. I profumi della terra, degli agrumi di Sicilia e delle varie qualità di erbe aromatiche, insieme ai colori della campagna, creano un'atmosfera quasi magica, rendendolo un luogo davvero unico. Dall'antipasto al dessert, tutto era squisito. La chef Rosa ha spiegato l'origine dei prodotti e le peculiarità di ognuno di essi, oltre ai vari metodi di preparazione. È stata un'esplosione di sapori che ha stimolato tutti e cinque i sensi! Consiglio vivamente di provare questa esperienza, ripeto, unica, perché non è la cena di un ristorante tradizionale! Sicuramente torneremo per assaporare le altre specialità della leggendaria Rosa! Grazie.

Ieri siamo andati per la prima volta all'Olio Basilico Home Restaurant. La simpaticissima Rosa ci ha accolti con grande ospitalità, facendoci sentire subito come a casa nostra. I profumi della terra, degli agrumi di Sicilia e delle svariate qualità di erbe aromatiche, insieme ai colori della campagna, creano un'atmosfera quasi magica, rendendolo un posto davvero unico. Dagli antipasti al dolce, tutto era squisito, e lo chef Rosa ci ha spiegato la provenienza dei prodotti e le peculiarità di ognuno di essi, nonché le varie fasi e i tipi di cottura. È stata un'esplosione di sapori che ha stimolato tutti i 5 sensi!!! Consiglierei a tutti questa esperienza, unica nel suo genere, perché non si tratta della classica cena da ristorante! Ritorneremo sicuramente per provare le altre specialità della mitica Rosa! Grazie!