Spicchi D’arte - TRICASE

Locale trovato per caso su Google Maps, è stata una piacevole scoperta! Ambiente tranquillo ed informale, servizio rapido e qualità molto alta degli ingredienti. La pizza era davvero buona, l'impasto era ben lievitato e c'era vasta scelta nel menù. Lo consiglio vivamente

Siamo tornati in questo locale, e siamo rimasti ancora più contenti dell’ultima volta. Pizza da 10 e lode, servizio veloce (nonostante il sabato sera e un locale pieno con una tavolata di 25 persone prima di noi), la cameriera Chiara gentilissima, educata e professionale. Una recensione da 5 stelle e lode.

Cinque stelle per le pizze e le verdure. I dolci a mio gusto non sono dei migliori. Comunque bello l’ambiente giovanile e l’atmosfera. Un plauso particolare ad Asia che ci ha magnificamente serviti.

Ho avuto modo di cenare con la mia famiglia. La location é minimal, semplice, niente di artistico. Abbiamo scelto di assaggiare l 'antipasto della casa composto da un 'unica portata di verdure con alcune particolarità (come il crostino con la burrata). In linea generale tutto buono. Successivamente abbiamo provato le pizze. Personalmente a me è piaciuta ma mi aspettavo di più, mi aspettavo un sapore ancora più particolare e un impasto ancora più napoletano (con bordo più alto e corpo basso). Dolci 'artistici ' ma nella norma. Da sottolineare la velocità del servizio, davvero efficiente e ottimo. Anche la presenza del personale é stata costante ma non invadente. Costo un poco altino rispetto a quello che si é mangiato veramente però, sostanzialmente, fa parte del 'gioco '. Ci ritornerò per assaggiare altre pizze, magari ancora più particolari.

Ottime pizze, ottimo servizio e prezzi nella norma. Niente affatto cari se rapportati all'alta qualità degli ingredienti e all'ottima preparazione e composizione delle pizze. Chips e sfizi di verdure favolosi. Adatto anche a vegani.