Il Melograno Naturalmente Buono Trieste

Mi è piaciuto moltissimo pranzare qui! Finalmente un ristorante attento alle problematiche alimentari, con cibo pensato sia per gli intolleranti al glutine, che per gli intolleranti al lattosio. Menù vario e invitante, ingredienti freschi e genuini. La mia pizza era con le verdure dell'orto,quindi stagionali. Davvero buonissima! Impasto friabile e digeribile. Personale attento e cortese, ambiente spazioso e confortevole, bagni molto puliti. Il prezzo è forse un po' più alto della media, per questo ero indecisa se dare 4 o 5 stelle, ma voglio premiare l'impegno e la cura che hanno per i clienti.

Esperienza eccellente sotto tutti i punti di vista. Il locale è bello e curato, posizionato molto vicino al centro della città. Il servizio è stato veloce, cordiale e attento alle allergie (aspetto molto curato nel locale). Abbiamo ordinato due pizze, una ad alta idratazione e una classica: prodotti di altissima qualità, abbiamo potuto sentire l’attenzione della provenienza della materia prima!

Abbiamo cenato due volte e pranzato in questo meraviglioso locale dove il cibo è veramente ottimo e sempre di provenienza certificata di zona. La particolare attenzione per il senza glutine è stata molto gradita. Ora aspettiamo la probabile nuova apertura a Verona: saremo spesso a mangiare da loro...

Mi sono concessa le verdure in tempura assolutamente leggere e non grasse voto 9, la pizza idratata stracciatella voto 9, una squisita ed abbondante insalatona, il buon caffè Yllj ed un dolce catalana ..... Assolutamente tutto molto digeribile ed appetitoso.... I gestori molto gentili ed un servizio veloce, locale da tener presente quando si vuole mangiare leggero e sano!!

In questo ristorante molto carino e ben curato abbiamo mangiato qualche antipasto e qualcuno dei loro impasti. Tutto molto buono anche se alcuni antipasti erano troppo costosi per il piatto in sé (10 euro per una farinata di ceci con asparagi è eccessivo). Presenti varie opzioni vegane ma mancano tra gli impasti al melograno. Complessivamente una bella esperienza grazie a personale cordiale.