Cafe Restaurant el Rincon de Vallejo S.A.C.

Estuve el lunes por Trujillo y pasé por El Rincón de Vallejo a probar el tradicional Shambar. Es difícil de explicar esta sopa que tiene garbanzos, habas, frejoles. Y en un plato aparte el jamón serrano exquisito con yucas y cebolla. Pude comprobar que casi en todas las mesas había el mismo pedido. No se pierdan el shambar los lunes!

Fui al local que está muy cerca a la plaza de armas. El restaurante funciona dentro de una casona pero también adecuaron un pequeño espacio en la esquina de la casona. Buena relación calidad precio y diversidad de platos en la carta.

Un lugar que debes visitar en trujillo ora tomar unbuem desayuno con el caracteristico chicharron o frito de chancho, el personar le falta ser un poco mas amable pero en si los precios y calidad de comida es muy bueno

Como buenos trujillanos vamos siempre, tienen un excelente shambar, chancho, yucas fritas, etc, buen servicio, rapido, economico

Food is unhealthy but so damn good! Specially after we drove 500km in mountains, all day didn’t eat, everything just went in with a whistle! Pisco sour did it’s job. Everyone is full and happy!! Recommend for road travelers