Quartier an der Sternwarte - Tübingen

Nachdem wir einmal an einem Sonntag zum Brunchen im QadS waren, sind wir gestern am Abend hin. Der Service ist deutlich besser geworden und das Essen war richtig gut. Das Rindfleischtatar war etwas Besonderes, aber auch das Schnitzel vom Kalb und die Süßkartoffelpommes waren richtig lecker. Wir waren sehr zufrieden und kommen wieder.

Vorab saßen wir im äußerst ansprechenden Biergarten in lockerer Runde. Später verlagerten wir uns ins Restaurant. Die Vorspeise war ein Traum,unser Hauptgericht perfekt auf den Punkt gebracht. Der Service war aufmerksam - konnten uns zu den jeweiligen Speisen passende Weinempfehlung geben. Alles in allem hatten wir einen wundervollen Abend bei sehr gutem Essen und feinen Getränken! Vielen Dank dafür!

Ich tue mich wirklich schwer mit schlechten Bewertungen aber diesmal muss ich ehrlich Dampf ablassen, so etwas ist mir zuvor nicht passiert. Vorneweg: Wir haben uns direkt beschwert, das hat dort aber niemanden interessiert, keine Entschuldigung, nur Arroganz! Wir waren mittags mit ein paar Leuten spontan dort, der Herr (Chef? Restaurantleiter?) hat uns gleich mal mit der Frage begrüßt, ob wir reserviert hätten, was wir verneinten und gleich gemaßregelt wurden, dies doch zukünftig bitte zu tun. Wohlgemerkt es hatte mehr als genug Platz und innen waren alle Tische frei. Dann brachte er uns die Getränkekarte und die Speisekarte, ein DIN A4-Blatt. Nicht alle waren mit dem Angebot zufrieden, aber wir hatten Hunger, also bestellten wir, nur um 15 Minuten bei der Bestellung am Nachbartisch zu hören, dass man bei Nichtgefallen der Mittagskarte auch die normale Karte bekäme. Uns hatte er das nicht angeboten. Das Essen war teilweise gut - aber nicht berauschend, die Pasta wäre nicht mal für eine Kinderportion ausreichend gewesen und der Beilagensalat eine minimalistische Komposition aus 4-5 Blättern und einer Gurke mit einem Hauch Joghurtdressing arrangiert in einem Dipschälchen. Die größeren Salate waren ebenfalls fad, bei einem fehlte das Dressing völlig, bei den anderen war es bestenfalls zu erahnen. Auf die Frage hin, ob es uns geschmeckt hat, haben wir ehrlich geantwortet. Anstatt sich zu entschuldigen - jeder hat mal einen schlechten Tag und wir hätten dem Koch und dem Herrn gerne verziehen, wenn er auch nur ansatzweise Verständnis gezeigt hätte - wurde uns das Salz, der Pfeffer und das Olivenöl noch mal demonstrativ vor die Nase platziert, wir hätten ja nachwürzen können. Wir haben auch angemerkt, dass wir die andere Karte nicht angeboten bekommen haben und haben daraufhin lediglich ein "Aha" geerntet. Also professionell und gastfreundlich geht anders! Leider bringen Ambiente, Location und sehr schönes Geschirr nichts, wenn es am Wesentlichen fehlt! Und als kleiner Tipp am Rande, wenn man schon auf einem gewissen Niveau mitspielen möchte: Salz, Pfeffer und Olivenöl mit Brot als kleiner Anheizer sind eine nette Geste, aber dann sollte man nicht am Brotteller und am Fleur de Sel sparen oder zumindest eine Salzmühle hinstellen, wenn das Fleur de Sel zu teuer ist. Das Grobe Salz gehört in die Mühle, nicht ins schöne Schälchen, aber das entspricht leider dem Gesamteindruck: Gewollt, aber nicht gekonnt. Schade.

Food good.. Essen gut... freundliche Bedienung. Sehr zuvorkommender Chef der seine Sache mit Leidenschaft macht. Unbedingt ausprobieren.... sehr schön für ein afterwork Drink!

An diesem schönen Ort,sehr luftig und frisch im Sommer, wird man sehr herzlich bedient..Der Chef bemüht sich leidenschaftlich um die Gäste und Mixed exzellente Martini Cocktails..Vom Wienerschnitzel Original, originellen Low Carb Burger, bis zum Steak alles sehr lecker und Preis Leistung stimmt...Ein idealer Ort um zu entspannen, die Natur zu spüren und den Tag ausklingen zu lassen ....