Ustria Milez Berger - Tujetsch

Ich war schon einige Male auf den Pisten von Sedrun unterwegs in den letzten Jahren und gehe immer wieder in dieses grosse Restaurant, das auch für Vegetarier tolles Essen anbieten kann, denn das Salat Buffet ist gross und wird nach Gewicht abgerechnet, wie bei Migros-Restaurant. Da auch noch die Angestellen feundlich und auf Zack sind, werde ich auch beim nächsten Skitag wieder dort essen gehen, in der Hoffnung, dass der Lunch auf der Terrasse dann windstill und an der Sonne genossen werden kann. Innen ist aber auch viel Platz, die WC's sauber und modern. Es gibt einen separaten Familien Picknick-Raum im unteren Bereich, finde ich super, auch wenn ich diesen nicht benötige.

Die Auswahl der Speisen im Selbstbedienungsrestaurant ist gross. Leider könnten sie aber mit mehr Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Die Salate triefen teilweise vor Oel, die Schnitzel haben wenig Geschmack, die Aelplermakronen sind fettig mit wenig Gewürzen. Es fällt zunehmend schwerer sich für etwas zu entscheiden. Dafür sind die Preise stolz und eher am oberen Limit des Preisleistunsverhältnisses.

Es ist schön zu sehen, dass die Mitarbeiter seit Jahren die selben sind. Man kennt sich und fühlt sich von anfang an in den Ferien angekommen. Die Auswahl im Selbstbedienungsrestaurant ist super. Es hat für alle etwas dabei. Für den kleinen Hunger gibt es ein schönes Salat Antipasti Buffet.

Typisches Pisten-Restaurant mit Selbstbedienung. Das Essen ist okay, empfehlenswert ist das Poulet mit der eigenen Haussauce.Über die Preise lässt sich streiten, fürs Essen stimmt es, da ja alles hinauf geführt werden muss und dies klar ein Saison- Geschäft ist. Für eine 1.5 Liter Fanta gibt man aber CHF 10 aus. Das stimmt für mich definitiv nicht mehr!

Das Selbstbedienungsrestaurant überrascht mit einem grossen, vielfältigem Angebot, das über den üblichen 08/15 Food hinausgeht. Grosses Salatbuffet, 3 verschiedene Suppen, grosszügige Portionen, alles zu einem fairen Preis. Das Personal an der Kasse hingegen sollte sich dem Gast widmen, der das Essen gerne noch warm konsumieren möchte und sich nicht mit privatem Geplauder mit Bekannten aufhalten!